八年级综合实践活动课时资源设计制作领域 百变寿司第1课时 【教案】 一、【教材分析】 教 学 目 标 知识 技能 通过本节课的学习，让学生了解与寿司相关知识。 价值体认 学生通过探究与寿司有关的知识，了解到多元的饮食文化，并提高健康饮食的意识。 责任担当 通过学习，学生愿意主动参与到探究活动中去，增强服务意识，在小组合作中明确分工，有责任担当意识。 问题解决
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百变寿司 第2课时 【学案】 【学习目标】 1、了解寿司的制作方法并能尝试制作寿司。 2、能提高小组合作能力、动手制作能力和创新意识。 【重难点】 1、通过练习，让学生掌握寿司的制作方法并有所创新。 2、寿司的包卷力度及如何更好地成型。 【学习过程】 1、制作初体验：制作寿司时发现的问题及解决方案。 2、创意制作： （1）寿司可以从哪几个方面创新
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百变寿司 第1课时 【学案】 【学习目标】 1、能了解多元的饮食文化及食物的营养价值，提高健康饮食的意识。 2、通过探究，能了解与寿司相关的知识。 3、能提高小组合作能力。 【重难点】 了解寿司的营养价值及其制作方法和步骤。 【学习过程】 1、通过观察与品尝寿司，你有什么想了解的？ 2、完成探究单 探究单 小组 主题 探究 结果
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中年级综合实践活动课时资源设计制作领域 百变寿司第2课时 【教案】 一、【教材分析】 教 学 目 标 知识 技能 通过本节课的学习，让学生了解制作寿司的方法，并能运用所学制作寿司。 价值体认 学生通过参与寿司的制作，体验劳动的艰辛，懂得珍惜劳动成果，培养勤俭节约的美德。 责任担当 通过学习，希望学生能从点滴做起，积极主动的参与到家务劳动中去，帮助家人承担一部分
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