第二单元溶解知识点一、水能溶解一些物质1.一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。食盐能溶解在水中，面粉和沙不能溶解在水中。2.面粉和沙可以用过滤的方法从水中分离出来。3.不能溶解在水中的物质才能用过滤的方法分离出来。二、物质在水中是怎样溶解的、液体之间的溶解现象1.溶解是指一种物质均匀地分散于另一种物质中形成透明、均匀、稳定溶液的过程。2.人们常用高锰酸钾来消毒和防腐。3.面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的状态面粉沙食盐高锰酸钾能否看见微粒能能否否分布是否均匀否否是是是否有沉淀出现是是否否能否用过滤的方法分离能能否否是否溶解否否是是4.液体之间的溶解过程溶解过程胶水醋酒精食用油怎样进入到水中沉入水底进入水面后就慢慢溶解进入水面后就慢慢溶解浮在水面在水中怎样扩散慢慢扩散，分散在水中从上往下逐渐扩散从上往下逐渐扩散基本不扩散是否溶解是是是否三、不同物质在水中的溶解能力、溶解的快与慢1.不同的物质在水中的溶解能力是不同的，了解某种物质在水中的溶解能力可以为生产和生活提供帮助。食盐的溶解能力比小苏打强。2.水除了能溶解固体和液体之外，还能少量地溶解氧气、二氧化碳等气体。水中的动物和植物就是靠溶解在水中的氧气进行呼吸的。3.（1）在研究气体在水中的溶解能力实验时，汽水静止时瓶内没有气泡，摇晃后瓶内有气泡产生，在摇晃时从液体里逸出的气泡就是溶解在汽水中的气体。（2）慢慢往外拉注射器的活塞，发现有气体逸出；再往回推活塞，气泡不见了，即重新溶解在水中。4.可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即表面积的大小）、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。5.加快水果糖溶解的方法增加水温搅拌将水果糖碾碎四、100毫升水能溶解多少克食盐、分离食盐与水的方法1.一定量的水只能溶解一定量的食盐。2.在100毫升水能溶解多少克食盐的实验中，用到的实验材料有量简、烧杯、搅拌棒、1袋食盐、天平、小匙、透明玻璃杯等。3. 100毫升水能溶解多少克食盐的实验方法用量筒量取100毫升水倒人透明玻璃杯中。用天平把食盐分成2克一份，准备若干份。将食盐一份一份地放入玻璃杯中，待第一份完全溶解后再添加第二份，直到难以溶解为止。记录添加食盐的份数，完成实验记录单。4.食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。5.食盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的食盐。6.在蒸发食盐水时，用到的实验仪器有蒸发皿、三脚架、石棉网、搅拌棒、酒精灯。7. 酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心三个部分，外焰的温度最高，内焰次之，陷心的温度最低。8.点燃酒精灯时一定要用燃着的火柴或打火机，决不能用燃着的酒精灯对火。9.加热完毕需要熄火时，可用灯帽将其盖灭，盖灭后需再盖一次，以避免以后使用时灯帽打不开。绝对禁止用嘴吹灭火。10.酒精是容易挥发和燃烧的液体，万一有酒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用湿抹布或沙土扑灭