第九章压强第3节大气压强人教版物理八年级下册你喜欢吃爆米花吗？知道它是怎样做出来的吗？将玉米放在爆花锅中然后放糖和奶油或黄油开火加热合上锅盖不断搅拌使得玉米处在高温高压的状态下当温度升高到一定程度时玉米粒便会逐渐变软玉米粒内的大部分水分变成水蒸气使得已变软的玉米粒膨胀。但此时玉米粒不会在锅内爆开只有当锅盖被打开后玉米粒才会瞬时爆开变成香甜可口的玉米花。那么为什么玉米粒只有在锅盖打开后才会爆开是什么使它爆开的呢1.通过观察和实验探究，知道大气压强的存在；知道测量大气压强的方法，知道大气压强的单位和标准大气压。2.知道抽水机、高压锅的工作原理，认识生活中利用大气压强的现象。液体内部朝各个方向都有压强，这是由于液体受重力且具有流动性。大气也受到重力的作用，也具有流动性，那大气有没有向各个方向的压强呢？有什么现象可以证明大气压强的存在呢？实验一如果把塑料吸盘戳个小孔，空气通过小孔进入吸盘和光滑的墙壁之间，内外压强相等，吸盘就不能贴在光滑的墙面上。吸盘实验实验二覆杯实验若在杯底戳个小孔，纸片还能够将水托住吗？现象：硬塑料片没有掉下。实验三瓶子吞蛋结论：大气向各个方向都有压强。模拟马德堡半球实验1654年，马德堡市市长奥托格里克公开表演了一个著名的实验。他将两个直径为30多厘米的空心铜球紧贴在一起，用抽气机抽出球内的空气，然后让马向相反的方向拉两个半球。直到两边的马各增加到8匹时，才把半球拉开，这就是历史上著名的马德堡半球实验。马德堡半球实验（2）大气压强产生原因：（1）大气存在压强：大气对浸在里面的一切物体均具有压强。这种由空气施加的压强叫做大气压强，简称大气压。由于空气受到重力且具有流动性。（3）大气压的方向：大气与液体一样，向各个方向都有压强。h只决定于大气压强p0，而与玻璃管是否竖直、玻璃管的粗细、水银槽中水银的多少、玻璃管口在水银面下的位置等因素无关。p水银p0在内外液面相平处取一个水平液片，液片保持静止，根据二力平衡的原理可知：p0=p水银。根据液体压强公式得：p0=p水银=水银gh=r水银gh=13.6103kgm39.8Nkg0.76m=1.013105Pap0=p水银粗略计算标准大气压可取为1.0105Pa。在海平面处做托里拆利实验时，测得管内外水银面的高度差为760mm。通常把这样大小的大气压叫做标准大气压p0。标准大气压一个大气压能支持多高的水呢？由P0=gh得h=10m由P0=水gh水=水银gh水银得=10.336m或在1标准大气压下，活塞式抽水机提升水的最大高度为_____m。10水银气压计金属盒气压计（又称无液气压计）要竖直悬挂气压计：测定大气压的仪器p水p内p0p内所以p内=p0+p水即：P内=p0+水gh水因为液片静止，当外界大气压强p0降低时，该气压计会受温度的影响，当温度升高时，瓶内气压P内变大，h水变大。h水变大。自制气压计大气压由于大气受重力而产生，因此空气密度变小，大气压就会降低。海拔越高，空气越稀薄气温变高，空气体积膨胀湿度越高，空气中含水量越高空气密度变小大气压强减小大气压的变化大气压强随高度的增加而减小，可测出不同高度的气压值，列成表，只要测出某一高度的气压值，通过查表即可知道该位置的高度值。珠穆朗玛峰的高度接近海拔9km，则其峰顶的大气压约为多少？相当于海平面上大气压的百分之几？31kPa，百分之三十气压计可改造为高度计一切液体的沸点都是气压增大时升高，气压减小时降低。通常说的沸点，都是指在1标准大气压下。说水的沸点是100摄氏度，必须强调是在1标准大气压下。液体沸点与大气压的关系高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。家用高压锅使用温度大约为110120。使用高压锅可以节能并能缩短烹饪时间。逆向应用制糖和制药工业中要利用低压沸腾。压力锅例1（2019郴州）将少量热水倒入一空矿泉水瓶中（矿泉水瓶未变形），轻轻摇晃后将热水倒出，立即拧紧瓶盖，然后浇上冷水，可以看到矿泉水瓶变瘪。产生这一现象的主要原因是（）A在所浇冷水的压力作用下，矿泉水瓶被压瘪B矿泉水瓶热胀冷缩的结果C矿泉水瓶内热气将它吸进去了D在大气压的作用下，矿泉水瓶被压瘪D例2（2018怀化）下列事例中不是利用大气压工作的是（）A用塑料管吸饮料B用抽水机抽水C用注射器将药液注入病人体内D钢笔吸墨水C例3（锦州中考）关于托里拆利实验，下面说法中正确的是（）A玻璃管内径越大，管内和管外水银面高度差越小B往水银槽内多倒些水银，管内和管外水银面高度差增大C玻璃管倾斜，管内和管外水银面高度差不变D玻璃管内水银柱上方进入一些空气，管内和管外水银面高度差不变C例4（泰州中考）制糖工业中，一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分。但在加热时，必须确保糖汁的温度低于100，否则会影响糖质。为此，你将建议采取以下哪种措施（）A用“文火”给糖汁缓慢加热B用“猛火”快速加热，缩短加热时间C设法增大糖汁液面上的气压D设法减小糖汁液面上的气压D沸点不变沸点升高沸点降低1.如图所示小关在课外探究活动中，将一个空易拉罐里的空气抽走后，易拉罐变扁了，压扁易拉罐的力是（）A大气压力B易拉罐的重力C易拉罐对地面的压力D地面对易拉罐的支持力A基础巩固题2.小明在假期中要外出旅游半个月，他担心家里盆景中的水会因蒸发而干掉，于是他用了一个塑料瓶装满水倒放在盆景中，瓶口刚刚被水浸没，如图所示。他这样做能使()A.瓶口处水的压强逐渐减小B.盆景中的水位保持一定的高度C.瓶内上方空气的压强不变D.盆景中水位逐渐升高B基础巩固题3.如图。老师在做托里拆利实验时（当地气压为标准大气压），试管的顶端混入了部分空气，实验时测得管内水银柱的高度______（选填“大于”“等于”“小于”）760mm；如果将试管顶端开一个孔，管内水银柱最终会_____________________。小于下降至管内外液面相平基础巩固题4.如果把笼罩着地球的大气层比作浩瀚的海洋，我们人类就生活在这“大气海洋”的底部，承受着大气对我们的压强大气压。下列有关叙述中不正确的是()A.马德堡半球实验有力地证明了大气压的存在B.1个标准大气压的数值约为1.013105PaC.大气压的大小与大气的密度有关，离地面越高的地方，大气压也越大D.晴天一般比阴天气压高C基础巩固题5.用如图所示的装置粗略测量大气压的值。把吸盘用力压在玻璃上，排出吸盘内的空气，吸盘压在玻璃上的面积为410-4m2。轻轻向挂在吸盘下的小桶内加沙子。吸盘刚好脱落时，测出吸盘、小桶和沙子的总质量为3.2kg。则大气对吸盘的压力为_________N(g=10Nkg)，大气压的测量值为________Pa。若吸盘内的空气不能完全排出，则大气压的测量值比实际值偏________。小328104基础巩固题小明家的高压锅直径为24cm，排气孔内径为4mm。小明不慎丢失了锅的限压阀，当他到商店购买时售货员告诉他，生产这个锅的厂家提供的限压阀有两种，孔径相同，质量分别为100g和60g。(1)请你根据说明书给出的数据，通过计算说明，小明应该买哪一种限压阀。(说明书标有：当大气压为105Pa时，该锅最高温度为120。已知：水的沸点与压强的关系如图所示，g=10Nkg)(2)请你说明如果买另一种限压阀，使用时会出现什么问题。能力提升题解：(1)由题图可知，当锅内温度为120时，锅内气体压强p内=1.8105Pa。限压阀受力平衡，限压阀的质量为m，则有p外S+mg=p内S，可得m=0.1kg=100g，所以，应该买质量为100g的限压阀。(2)如果买另一种质量为60g的限压阀，使用时锅内的最高气压值偏小，锅内温度达不到120。p内Sp0Smg如图所示