初中七年级综合实践活动 环保酵素我制作教学设计 一、教学背景 本节课通过教会学生制作环 保酵素，引导学生把原本要丢弃的鲜垃圾经过处理变成环保酵素，并合理在家庭生活 中和学校服务活动中有效使用。学生在掌握制作环保酵素技能的同时，树立正确的劳 动观念和环保意识，养成良好的劳动习惯和品质，实现资源利用最大化。 二、学情分析 在全国正积极倡导垃圾分类，减少垃圾产生的社会背景下，学生已掌握了一定的 垃圾分类知识，但对如何有效利用垃圾变废为宝的认识有限。 三、教学目标 价值体认：通过亲身体验制作环保酵素的活动，体验劳动的成功感和快乐，激发 劳动热情，形成正确的劳动观念，树立正确的环境意识；能够主动与老师、同伴分享 劳动体验和感受。 责任担当：初步了解身边可利用的厨余垃圾，为制作环保酵素做好准备；通过利 用厨余垃圾做环保酵素，为家庭、学校、社区进行清洁服务，增强学生服务意识和社 会责任感。 问题解决：学生能够针对环保酵素制作过程中出现的变黑、发霉、发臭的现象， 深入思考，运用科学方法开展研究，并找到切实的解决办法。 创意物化：学生能够运用课堂掌握的环保酵素操作技能，设计和制作出成分更复 杂，效果更好的环保酵素。 四、教学重难点 教学重点： 认识环保酵素的价值、用途；掌握环保酵素的制作方法；知道环保酵 素的日常使用方式。 教学难点： 利用课堂知识，结合自己的创意制作出成分更复杂，效果更好的环保 酵素。 五、工具及资源准备 1.课件环保酵素我制作 2.制作原料：自来水、红糖（黑糖）、鲜果蔬皮 3劳动用品：电子秤、塑料容器 六、教学过程 （一）情景导入，明确目标 1.提出问题，激发兴趣。 （1）提出问题：解决垃圾问题，最重要的是什么？ （2）引入课题：环保酵素我制作。 （二）讲解说明 （1）提出问题：环保酵素是什么？ （2）分析环保酵素的结构组成。 （3）介绍制作环保酵素的主要原因。 （4）提出问题：制作环保酵素对于环境保护或者日常生活还有可以有哪些好处？ （5）介绍制作环保酵素其他方面的好处。 （三）淬炼操作，方法指导 （1）介绍环保酵素制作所需材料及容器。 （2）分步讲解环保酵素制作的步骤和各成分的比例。 （3）说明制作过程的注意事项。 （4）提出问题：学生辨别能够用于环保酵素制作的原料有哪些？ （5）引导学生挖掘我们日常生活中，身边可利用的环保酵素原料。 （6）提出创造性想法，鼓励学生在掌握制作环保酵素基本方法基础上，灵活运用所 学和生活经验，设计功能性更强的环保酵素。 （四）归纳方法，尝试实践 （1）介绍环保酵素在日常生活中的应用。 （2）举例说明环保酵素使用的具体方法。 （3）教师小结课堂内容。 （五）课外实践，拓展延伸 1.布置课外实践活动 （1）课外实践活动：结合本课所学知识及生活实际需要，设计一瓶成分更复杂， 效果更好的环保酵素。 2.作品完成后，与同学、家长、老师分享劳动经验，并在班上展示自己制作的 环保酵素。