3 溶解与加热,溶解的秘密,一、新课导入,提出假设,说出理由,进行实验,得出结论,只有一个变量不同，也就是两组实验只有一个条件不同，其他条件都要相同，这才能够判断这个不同的条件是不是影响因素。,一、新课导入,除了搅拌，还有其他方法可以加快物质在水中的溶解吗？,二、新知讲解,猜想假设,用热水冲奶粉 绵白糖比糖块更溶于水,二、新知讲解,我的猜测,1.用热水。 2.搅拌 3.用研钵研碎。,猜想假设,升温对物质溶解快慢有什么影响？说一说自己的假设和理由。,二、新知讲解,我的猜测,1.用热水。 2.搅拌 3.用研钵研碎。,哪些条件改变？哪些条件不变呢？,对比实验,不变的条件：水量、白糖的量、白糖颗粒大小。 改变的条件：水温。,猜想假设,二、新知讲解,制定计划,探究问题：升高水温能加快白糖的溶解吗？,猜想假设：升高水温能加快白糖溶解。,实验器材：2个烧杯、冷水、热水、白糖。,二、新知讲解,实验步骤,实验,二、新知讲解,观察记录,检验温度越高，溶解越快,一杯冷水、一杯热水,水量相同；白糖质量相同,加热能加快溶解,二、新知讲解,实验步骤,准备两份相同质量的方糖； 一份方糖压碎，另一份保持不变； 观察哪个烧杯中的方糖溶解得快； 将结果记录下来。,实验,探索颗粒大小与溶解快慢的关系,用研钵将方糖弄碎,二、新知讲解,观察记录,检验颗粒小的是否溶解的快,一份方糖压碎，一份保持原样,水量相同；方糖质量相同；水温相同,颗粒小的溶解的快,实验,二、新知讲解,得出结论,交流观察到的实验结果，作出解释。,1.温度越高，溶解越快。 2.颗粒越小，溶解越快。,二、新知讲解,结论,影响方糖溶解快慢的因素有哪些？,影响方糖溶解快慢因素,温度,是否搅拌,颗粒大小,二、新知讲解,作业,三、课堂小结,通过这节课的学习，我们了解了温度越高，溶解的越快；物质的颗粒越小；溶解的越快。在科学探究中，通过问题、猜想、实验和证实等几个环节，分别探索了温度和研碎等与溶解快慢的关系，养成了细致观察、互相合作的良好习惯，认识到科学改善人们的生活。,再见