第三节汽化与液化教案教学目标1知道什么是汽化和汽化吸热。2了解影响蒸发快慢的因素，知道蒸发致冷。探究液体沸腾的特点和规律。3知道什么是液化和液化放热。会解释生活中的液化现象。教学重点沸腾特点及条件，液化概念和液化放热。教学难点沸腾特点及条件，解释生活中的液化现象。课时安排2课时课前准备课件教学过程第1课时汽化一、导入新课这节课，我们就一起来学习探究第1课时汽化。（板书设计）二、自学互研（一）沸腾自主阅读教材P1617内容，完成13题。1什么叫做汽化？汽化需要吸热还是放热？答：物质从液态变成气态的过程叫汽化。汽化需要吸热。2实验探究水的沸腾：注意观察水沸腾时有什么特征？如果继续加热，温度怎么变化？填写下面的表格，并作出图像，你能从这个实验中得出沸腾的条件吗？时间/min00.511.522.53温度/答：沸腾的特征：液体内部和表面同时产生的剧烈的汽化现象。气泡上升、由小变大，到液面破裂开来。沸腾时，继续加热，但温度不变。沸腾的条件：温度达到沸点，继续吸热。 3什么叫沸点？根据课本P18信息窗，你能猜猜实验中水的沸点为什么比100低吗？答：液体沸腾时的温度叫沸点。气压低于1标准大气压，水中含杂质也影响沸点。易错点：1沸点跟火力的大小和加热时间无关。2因为蒸发在任何温度下都能发生，故液体在沸腾的同时也发生着蒸发现象。（二）蒸发自主阅读教材P18，完成45题。4汽化有哪两种方式，你能比较这两种方式的异同吗？沸腾蒸发不同点温度条件达到沸点任何温度发生部位内部与表面表面剧烈程度 剧烈缓慢致冷作用无有相同点都是汽化现象，都要吸热5.联系生活实际(比如晒衣服)，说说影响蒸发快慢的因素有哪些。答：影响蒸发快慢的因素：液体温度、液体上方空气的流动速度和液体的表面积。三、交流展示1如图所示，水沸腾时壶嘴冒出“白气”，我们看到的“白气”是无数悬浮在空中的小水滴，这些小水滴是由于壶内的水先发生了__汽化__现象，变成了水蒸气跑到空气中，水蒸气再遇冷__放__热(选填“吸”或“放”)发生__液化__现象而形成的。2据说有一年夏天，洋人宴请林则徐，其中一道点心为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫，以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人以为笑柄，林则徐不动声色，过几日，林回宴洋人，其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一丝白气冒出，林则徐热情邀请之，洋人一口吞下一匙，顿时龇牙咧嘴，哈哈有声，不停乱跳，尽出洋相。冷冷的冰淇淋有白气是因为__空气中的水蒸气遇到较冷的冰淇淋液化成许多小水珠，形成白雾__，而滚滚的热汤反而无白气是由于__油层阻碍了热汤的蒸发__。四、板书设计第1课时汽化1.沸腾2.蒸发五、教后反思第2课时液化一、导入新课这节课，我们就一起来学习探究第2课时液化。（板书设计）二、自学互研（一）液化现象自主阅读教材P1920内容，完成14题。1什么叫做液化？答：物质从气态变成液态的过程叫液化。2下列所述的物态变化中，属于液化现象的是(ABD)A露水的形成B冰箱内取出的西红柿“冒汗”C夏天湿衣服晾干D冬天，戴眼镜的人从室外进入温暖的室内，镜片上出现一层雾E铸铁厂铸钢模3烧开水时从壶嘴里冒出的“白气”，早晨空气中的雾，都是空气中的水蒸气液化而成的。4居民常用的液化石油气，是利用压缩体积的方法使它成为液体，储存在钢瓶里的。液化石油气液化后体积缩小，便于储存和运输。易错点：“白气”不是气体，是水蒸气液化而成的小水珠。（二）液化放热自主阅读教材P1920内容，完成56题。5液化需要吸热还是放热？答：液化需要放热。6水蒸气烫伤往往比开水烫伤要严重得多，为什么？答：虽然水蒸气的温度与开水差不多，但因为水蒸气液化还要放出大量的热，所以比开水烫伤严重得多。三、交流展示今年4月，江城出现了罕见的“返潮”现象，地面、墙壁全是湿的。专家解释：这是因为前几天我市遭遇“倒春寒”天气，地面、墙壁等处的温度__较低__，但近日起，西南暖湿气流来到我市上空，空气中水蒸气的含量__较高__，极易发生__液化__现象，使近地面的物体冒“冷汗”。【解析】地面、墙壁等温度低，空气中的水蒸气遇到温度较低的物体表面会放出热量，液化为小水滴，使地面、墙壁变湿。四、板书设计第2课时液化1.液化现象2.液化放热五、教后反思