12.2 化学元素与人体健康教学目标1列举人体由O、C、H、N等元素组成，列举常量元素（Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg）和微量元素（Fe、Zn、Se、I、F），说出某些元素（如Ca、Fe、Zn等）对人体健康的重要作用。2通过了解一些元素对人体健康的重要作用，认识到对于必需元素也要把握合理的摄入量，过多、过少均不利于身体健康。运用现代科学知识对人体元素进行分析，合理安排饮食，保证身体健康。教学重、难点通过一些视频、图片结合生物知识理解无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。教学方法分析-讨论-归纳教学媒体多媒体+图片+黑板教学过程教师活动学生活动设计意图复习：人体所需的营养素，以及营养素的组成回忆、回答复习旧知，屏幕投影学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？说（或猜）出疾病名称。第一幅 ；第二幅 ；第三幅 。（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿）你知道引起这种疾病的原因吗？引入新课投影：P95表12-1 人体中含量较多的化学元素提问：人体中含量较多的元素有哪些？它们以什么形式存在？含量较少的元素有哪些？在人体中以什么形式存在？归纳：以无机盐形式存在的无机盐，在人体中含量超过001%的，称为常量元素。含量在001%以下的，称为微量元素。观察观察、回答：含量较多的元素有碳、氢、氧、氮等几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在；含量较少的元素以无机盐的形式存在知道人体中含有的元素掌握归纳分析的能力通过对比得出常量元素和微量元素的概念讲述：虽然以无机盐形式存在的元素总量不超过人体的4%，但对人体的影响却很大，她们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，下面研究一些元素对人体健康的影响。展示图片1佝偻病患者2甲状腺肿大患者展示：图表12-2一些微量元素对人体的作用及适宜摄入量调查分析：分析患病原因？缺少何种元素？培养学生良好的阅读分析能力讨论：人体缺少必须微量元素会致病，因此有人认为多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种说法对吗？为什么？回答：不对，因为即使是人体必须的元素，也有一个合理摄入量的问题，因为摄入不足或过量均不利于人体健康阅读：几种元素的事物来源阅读板书设计课题2 化学元素与人体健康一、构成人体的元素有50多种。人体中含量较多的元素有11种，约占人体质量的9995。二、常量元素和微量元素能调节人体的新陈代谢，促进身体健康，且有些元素是构成人体组织的重要材料。1钙2钠和钾3微量元素