湘科版小学科学四年级下册第3课 混合与分离教学目标：1、科学知识了解一些物体的特征或材料的性能。2、科学探究能根据物体的特征或材料的性能将两种混合在一起的物体分离开来。3、科学态度分析和解释生活中的众多与混合和分离相关的事例。教学重点：能根据物体的特征或材料的性能将两种混合在一起的物体分离开来。教学难点：过滤实验和蒸发实验的正确操作。教学准备：烧杯、漏斗、滤纸、铁架台、玻璃棒、蒸发皿、火柴、酒精灯、芝麻、盐、湿抹布等教学时间：1 课时教学过程：一、 情境导人（出示情境图片）琳琳在厨房给妈妈帮忙，不小心碰倒盐瓶，盐混进芝麻了。二、聚焦问题1、（出示盐和芝麻混合物）怎样将它们分离呢？2、谈话：要分离两种不同的物质，我们先要分析这两种物质不同的特性，才能根据它们不同的特性想办法进行分离。3、分组观察讨论：盐和芝麻的不同食材的特性及分离办法。（如颗粒大小不同；样子不一样；盐在水中可以溶解，芝麻在水中不溶解）4、汇报交流，优化方法。（分两步进行分离：第一步用过滤方法分离出芝麻， 第二部用蒸发方法分离出盐。）5、出示分离方法步骤图，学生填写好活动手册。三、实验操作1、谈话：科学实验是非常严谨的，操作必须安全规范。让我们先来学习规范的操作方法。2、学习过滤操作的正确方法（微课视频介绍或教师演示）过滤的操作要领是要做到“一贴、二低、三靠”。一贴：即滤纸紧贴漏斗内壁。二低：（1）滤纸边缘低于漏斗边缘；（2）液面低于滤纸边缘。三靠：(1）盛混合物的烧杯紧靠玻璃棒；(2）玻璃棒下端紧靠滤纸三层处；(3）漏斗下端管口紧靠烧杯内壁。3、学习蒸发操作的正确方法（微课视频介绍或师生合作演示）(1）应使用坩埚钳取放蒸发皿，加热时用三脚架或铁架台固定。(2）用蒸发皿盛装液体时，其液体量不能超过其容积的 2/3。(3）加热蒸发皿时要不断地用玻璃棒搅拌，防止液体局部受热四处飞溅。(4）大量固体析出后就熄灭酒精灯，用余热蒸干剩下的水分。(5）要佩戴护目镜进行防护。4、重温强调规范使用酒精灯的注意事项：如正确点火和灭火， 如果不小心打翻酒精灯要迅速地用湿抹布盖灭火焰等。5、小组分工合作实验，教师巡视。（俗话说：“磨刀不误砍柴工”，只有当学生对实验规范和安全注意事项都能了然于心后，才给各科学小组分发实验器材，并让他们根据在活动手册上所填写的实验方法及步骤进行规范的实验操作。）6、收拾好实验器材，小组交流实验心得，总结经验。（如操作是否安全和规范；成员合作是否愉快有效；实验是否成功；今后实验还需注意什么等）7、师总结评价各组实验情况。四、提炼概括1、谈话：我们成功分离出了盐和芝麻，看来生活中动动脑筋，使用科学方法能帮助我们解决一些问题。2、思考讨论：如何分离铁屑和沙粒？如何分离绿豆和大米？3、概括：一些物体混合在一起后，还保持着它们原有的性质特征，可以使用一定的方法将它们分离。五、拓展应用1、科学阅读：生活中混合物的分离。先让学生进行科学阅读，再教师补充讲述或多媒体展示，让学生了解在实际生产生活中利用材料特性进行混合物分离的各种事例，如：利用好坏种子的密度不同原理进行分离的“盐水选种”方法；利用风力筛选谷物中较轻杂质（如纳谷、杂草等）的风谷车；元代古人利用水和酒精沸点不同的原理分离水和酒精的白酒蒸馏技术，等等。从而让学生增长见识，并意识到科学技术在生产生活中有着广泛的应用，并对人类社会发挥起着重要的作用。板书设计：3 混合与分离分离盐和芝麻 过滤法分离出芝麻一贴、二底、三靠加热蒸发法分离出盐混合后还保持着它们原有的性质特征，可以使用一定的方法将它们分离。生活中的运用：盐水选种；风谷车；蒸馏白酒技术教学反思