第十一单元 盐 化肥实验活动8 粗盐中难溶性杂质的去除【学习目标】1.知识与技能（1）让学生体验固体混合物初步提纯的实验过程。（2）学习蒸发的操作技能，巩固溶解、过滤的操作技能，并能计算精盐的产率。2.过程与方法（1）学生熟练的运用观察、实验等方法获取信息，能对所获取的信息进行加工。（2）通过粗盐提纯的实验探究活动学习有关盐的知识。3.情感态度与价值观（1）通过对生活中常见物质食盐的的提纯，让学生体会到化学就在我们身边。（2）通过粗盐的提纯，让学生亲自体验这一过程严格的次序性，实验时学会爱护实验器具和注意个人的安全保护。【学习重点】混合物的提纯方法。【学习难点】粗盐提纯的方法及过程。【实验准备】烧杯、玻璃棒、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒(10 mL)、铁架台(带铁圈)、滤纸、托盘天平、火柴、粗盐。【教学流程】创设情境准备实验用品人们生活的物质世界处于不断变化之中导入新课讲解观察的要点实验导学建立化学变化、物理变化的概念等合作探究归纳总结本节所学内容课堂小结本节知识的练习并布置作业检测反馈，布置作业【教学设计】一、创设情境海水晒盐得精盐，粗盐中含难溶解性杂质，粗盐提纯就可得到精盐。【板书】粗盐提纯的步骤：溶解、过滤、蒸发、结晶。二、新课导入【实验活动1】根据食盐的溶解度10 g水能溶3.6 g食盐【实验步骤】【板书】1溶解：用托盘天平称取5 g粗盐、用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10 mL水的烧杯(用10 mL的量筒，量10 mL水倒入)里、边加边用玻璃棒搅拌(起什么作用)。一直加到粗盐不再溶解为止。观察所得盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐，计算10 g水中约溶解了多少g粗盐。溶解(g)5g剩余(g)（学生动手操作，教师巡视指导。）【板书】2过滤：【讲解】把滤纸对折成圆，再对折成圆，按漏斗的大小，低于漏斗折一下。把漏斗放入铁架台的铁圈上，在漏斗下放一烧杯把滤纸放入漏斗内，贴紧漏斗内壁，将溶解好的粗盐液体顺玻璃棒倒入漏斗中，玻璃棒要靠在滤纸上，倒入的滤液不能超过滤纸边缘。过滤时要注意：一贴、二低、三靠。一贴：叠好的滤纸放入漏斗壁，中间不要有气泡，否则过滤速度过慢。二低：滤纸的边缘要比漏斗口稍低，不能高于漏斗口。三靠：倾倒液体时，玻璃棒要靠在漏斗壁上，使液体沿着玻璃棒流下，液面要低于滤纸的边缘，否则滤液浑浊。【分析引导】倒完滤液用蒸馏水洗涤烧杯两次，洗涤液倒入漏斗中，仔细观察滤纸上剩余物及下面烧杯滤液的颜色，如果滤液浑浊，再过滤一次，如果两次过滤后，滤液仍浑浊，应如何检查实验装置并找出原因？（学生动手操作，教师巡视指导。）【板书】3蒸发：【提问】能否采用降低溶液温度的方法蒸发盐溶液中的水分？【回答】不能。因食盐的溶解度受温度影响较小，只能用蒸发水分的方法得到食盐晶体。【讲解】把所得澄清滤液倒入蒸发皿，如果滤液过多蒸发皿盛不下，分次蒸发。用酒精灯加热，在加热过程中用玻璃棒不断搅拌(受热均匀，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅，烫伤)。当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热将滤液蒸干，观察蒸发皿中食盐的外观。停止加热后，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，可在蒸发皿下放一石棉网以免烧坏台面。（学生动手操作，教师巡视指导。）【提问】在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒，玻璃棒分别起什么作用？【回答】生1：在溶解中，玻璃棒起搅拌作用，目的是加速溶解。生2：在过滤中，玻璃棒起引流作用。生3：在蒸发中，玻璃棒起搅拌作用，防止局部受热时液滴飞溅。【板书】4计算产率【设问】溶质质量分数的计算公式是什么？【回答】100%【讲解】精盐产率就是根据溶质质量分数计算公式演变而来的。【板书】精盐产率100%【讲解】用玻璃棒把固体从蒸发皿转移到纸上，用天平称量质量，把称重后的食盐放入容器中，然后计算精盐的产率。（学生动手操作，教师巡视指导。）【总结】学习了粗盐中难溶性杂质的去除，同学们学会了提纯的各步操作及操作顺序，懂得了在操作过程中的注意事项，并应用质量分数的公式计算产率。提纯步骤：1.溶解2.过滤3.蒸发三、课堂小结实验探究玻璃棒作用：1.溶解中用玻璃棒搅拌可加快溶解速率。2.过滤中用玻璃棒可引流3.蒸发中用玻璃棒搅拌防止因局部温度过高造成液滴飞溅的变化粗盐提纯注意事项产率计算粗盐产率100%【布置作业】完成相应练习。【教学反思】本节为实验活动课，区别于以往课堂的教学模式，课堂气氛活跃，师生互动效果显著，增强了学生学习化学的浓厚兴趣。化学实验活动课的内容，多数是化学变化的实验，而粗盐的提纯是物理过程的实验，通过学习不同的实验方法，可以使学生掌握较多的实验操作技能。3