第五节 人体能量的供给 一、教学目标： 知识性目标： 1、说明人体内能量的供给。 2、说出体温的概念及其变化对人体的影响。 技能目标：1.通过小组的合作探究，阐明人体内能量供给的过程。2.结合生活经验及实验观察尝试着说出体温的概念及其变化对人体的影响。 情感目标： 关注人体的身体健康。 二、教学难点： 说出人体内能量供给的过程。 三、课时安排： 1课时 四、教学准备： 1、学生准备：口腔用体温计或腋窝用体温计。 2、教师准备：实习“测量体温”用的脱脂棉，体积分数为75%的酒精等。 3、FLASH： （1）人体能量供给的过程； （2）人体体温保持相对稳定。 4、视频文件： （1）人体的热量分布； （2）人体体温保持恒定的过程。 五、教学过程： (一)导入新课讨论：资料：无论是在寒冷的冬天，还是在炎热的夏季，鸟类、哺乳类动物的体温能维持相对稳定。其他许多动物的体温常常伴随着环境温度的变化而变化。人的体温也始终保持相对的稳定，这是什么原因呢？人体的各项生命活动能正常进行需要消耗能量。当你剧烈运动后，有怎样的感觉？为什么会有这样的感觉？饿，口渴，没有力气.剧烈运动时，消耗了大量的能量，在疲劳和饥饿得情况下会感到没有力气，那么怎么样来恢复体力呢？食物中含有能量，可以从食物当中获取能量。我吃进去的食物在我们的体内究竟发生了什么变化？食物在我们得消化系统中被消化为营养物质被人体吸收，最终被血液送到全身的每个细胞中里去了。这些营养物质到达细胞后又发生了什么变化？为什么人活着就要不停的呼吸？为了得到氧气人体又是怎样得到氧气的呢？外界的氧气通过肺得通气，肺泡内的气体交换进入血液，由血液运输到组织细胞周围得毛细血管，通过组织里的气体交换进入组织细胞里(二)探究主题一 人体能量的供给探究主题一1.人体能量产生的方式消化系统呼吸系统 有机物氧气 二氧化碳水能量细胞能量的释放2.人体内能量的作用学习思维等生命活动人体外在的生命活动保持体温细胞分裂等基本生命活动3.实验：测量食物的热价食物的热价：食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量。讨论：不同营养的热价糖类:17.15千焦/克蛋白质:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克4.人在一天中所需要的能量与其性别、年龄、身材大小以及从事劳动的强度有关。1.人在一天中所消耗的能量与哪些因素有关系？2.我们每天摄取的食物越多越好吗？思考与讨论思考与讨论据统计，成年男子每天所需能量约为12 500kJ。如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、600g糖和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？10017.15+60017.15+20038.91=19 787（kJ）由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。体 温1.概念：人体内部的温度。2.测量体温的部位：3.实习：测量体温目的：尝试测量温度。器材：体温计，脱脂棉，体积分数为75的酒精等。指导：学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。将体温计的水银甩到35的刻度线下，用酒精对体温计进行消毒。分别放入腋窝和口腔的舌下。5min后，读数记录。注意安全！4.发热概念：人体被某些病菌、病毒感染时，体温会升高，称作发热。正确看待发热发热对人体既有利又有害。一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应，体内物质氧化分解加快，身体的抵抗力增强，有利于病人消除致病因素，恢复健康。体温过高或长期发热，人体的生理功能就会紊乱，甚至会危及生命。当体温高于43时，人就有生命危险。(三)课堂小结一、人体能量的供给1.人体能量产生的方式。2.人体内能量的作用。3.实验：测量食物的热价。二、体温1.概念：人体内部的温度。2.测量体温的部位：口腔、腋窝、直肠。3.实习：测量体温。达标训练1.食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ）A.水、脂肪、糖类 B.糖类、脂肪、蛋白质 C.水、无机盐、维生素 D.糖类、脂肪、维生素2.我们吃的下列食物中哪种含蛋白质最多（ ）A.葡萄 B.饼干 C.蔬菜 D.鱼3.人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（ ）A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素4.等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（ ）A.馒头 B.面包 C.花生 D.玉米5.人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（ ）A.糖类 B.能量 C.二氧化碳 D.葡萄糖6.细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于_________，另一部分用于进行各种 ，因此呼吸的意义在于为生命活动提供 。7.影响能量消耗的因素： 、 、 、 ___等。拓展延伸