课 题人体的消化与吸收学 习目 标1.理解吸收的概念和意义。2理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程，营养物质被消化道吸收的内容。3分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。4尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；重 点难 点重点：肠的结构特点和食物的消化，吸收的概念。难点：小肠的结构特点与其功能的关系。教 法选 择思考、讨论课型新授课课 前准 备课件是否采用多 媒 体是 教 学时 数3课时教 学课 时第3课时备 课总 数第9课时课 堂 教 学 过 程 设 计课 前 批 注一、 情境导入多媒体展示：食物消化的全过程。由学生归纳总结三种有机物的化学性消化过程。用下列食物中三大有机物在消化道内的消化曲线，请学生分别分析三种有机物的消化。A、B、C分别是哪种消化曲线？三种物质经消化后含量最多的是哪一种？没有消化作用的是哪一段？三种物质必须到达哪一段才能分解成可以吸收的成分？ 消化食物的主要部分是哪一段？二 、 营养物质的吸收过渡：食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化成小分子后被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸收。三、 进一步探究小肠的特点：1比较大肠、小肠的结构有何异同。2取一段小肠，然后剪开，再将其内表面向上放在盛水的培养皿里。用放大镜仔细观察，可以看到小肠内表面有许多绒毛状的突起。3多媒体展示；展示出一段小肠，先展现小肠内表面皱襞，然后展现皱襞上一个小肠绒毛和绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管。4小结：小肠是消化和吸收的主要场所。小肠适于消化和吸收的结构特点：1）小肠长（全长5-7米）2）小肠内有多种消化液3）小肠内壁上有皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，大大增加了表面积。4）丰富的毛细血管，小肠绒毛壁 毛细血管壁 都很薄只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质吸收。四、小结、课后练习板书设计小肠适于消化和吸收的结构特点：1）小肠长（全长5-7米）2）小肠内有多种消化液3）小肠内壁上有皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，大大增加了表面积。4）丰富的毛细血管，小肠绒毛壁 毛细血管壁 都很薄只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质吸收。作业设置总结本节课知识点教学反思检查签阅第 周， 应备 课时, 实备 课时，共 课时。评价： 时间： 签查（盖章）： 古人云：授人鱼不如授人渔