6.盐和糖哪儿去了一、教学目标：(一) 科学知识：1.能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。2.举例说明有些物质可以溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。（二）科学探究：1.能根据自己的生活经验，猜测出糖水甜的原因。2.在教师指导下，能利用各种感官观察红盐、红糖、沙子在水中的变化，初步描述现象，运用比较的方法，发展对什么是溶解的认识。（三）科学态度：1.能通过过滤的方法，比较盐水和面粉水的不同，体会当发现事实与自己想法不同时，能通过实验获取结论，尊重事实的意识。2.意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。教学重点：观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。教学难点:能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。二、教学准备:教师材料：课件、盐、搅拌棒、三个烧杯、一杯面粉水和两张滤纸。学生材料：每组四个杯子、盐、红糖、沙子、面粉、四个搅拌棒。三、教学过程设计:（一）、谈话导入:这节课我们要上一节科学实验课，你们期待吗？（期待）好，上课！（二）、实验活动：活动1：观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化。1、细心的小朋友可能已经发现了，在你们的桌子上，老师给每一小组都准备了三种不一样的位置，老师想让你们用感官仔细观察一下，猜出这三种物质分别是什么？2、老师要提醒大家，不清楚的物质不能随便尝。（学生在组中观察）3、谁猜出来了，你是怎么猜出来的？（学生说想法）4、同学们观察得很仔细，这三种物质的确是盐，红糖，沙子。接下来的实验就跟它们有关（展示课件）。如果把盐，红糖，沙子分别放入水中，会发生什么变化呢，谁来猜一猜？5、我们猜测的是否正确，还需要实验来验证，不过实验前老师还有要求（出示课件）下面各组小组长上前来领材料。（三个杯子，三个托盘）6、我们来看实验步骤。（引导看实验过程）把盐，红糖，沙子分别放入水中，要求同学们仔细观察，把它们放入水中后是什么样子的，除了用眼睛观察，我们还要学会把观察到的现象记录下来，老师给你们每一组一份实验报告单。咱们一起看一下7、引导学生看实验记录单的填法。提出要求：大家一起观察，一个人负责把看到的现象画下来，听明白了吗？8、引导汇报：刚才从同学们做实验的时候，老师观察了一下，发现大部分同学都能按照老师说的相互合作，不争抢，你们表现很好，那么，谁能代表你们小组展示一下你们组是怎么画的？（引导学生交流）9师：小朋友很会观察，接下来我们用小棒轻轻搅拌，看看会有什么变化。听说过搅拌吗？（板书：搅拌）10注意：搅拌的时候小棒不能碰到烧杯底和壁，发出碰撞的声音，而且要向一个方向搅拌。像画圆圈一样。边搅拌边观察盐、红糖、沙子哪儿去了。（教师边说边演示）11师：这次你观察到什么？12师表扬。小朋友真了不起，又有了新发现。（板书：搅拌后盐和红糖变少，而沙子还沉在水底。）12师：小朋友，刚才我们在交流的时候，大部分小朋友没有碰烧杯，烧杯静静的放在桌面上有一段时间了，这就是静置。（板书：静置）小朋友再来看一看，烧杯里有什么变化吗？ 生：盐和红糖完全消失不见，沙子沉在水底，没有变化。（师板书）。13小结：小朋友说得真好，盐刚放入水中会下沉，搅拌后颗粒变少了，再静静的放一会会消失不见；红糖和盐一样，会先下沉，搅拌后变少，静置几分钟完全消失；再看看沙子，和它们不一样，它一直沉在杯底，没有变化。盐、红糖、沙子的变化我们弄清楚了，再看看水又有什么变化呢？ 生：放入盐的水颜色清澈；红糖水变红了；沙子水有点浑浊。 师：通过实验，小朋友现在觉得盐和红糖哪儿去了？生：化了。（出示课题）14师：对。像盐和红糖在水中的这种变化现象叫做“溶解”。（板书：盐和糖溶解到水中了。）跟老师说。沙子能在水中溶解吗？（不能）对，不能溶解。（板书：不能溶解）活动二：观察并比较盐和面粉在水中的变化1师：小朋友的盒子里还有一种实验材料呢？拿出来看看是什么。（面粉）面粉在水中会不会溶解？生猜测。2到底能不能溶解，我们还是要通过实验来验证。3过渡：刚才小朋友做实验互相帮助，合作的很好。接下来我们用同样的方法做一做面粉放入水中的实验。实验步骤你们还记得吗？我们先怎么做的？（把面粉倒入水中），倒好后要进行？观察。观察好了再怎么样？一边搅拌的时候也要观察。搅拌后再静静地放一会儿，继续观察。一共要观察几次？（3次）生操作。4师：爱观察的小朋友一定有很多发现，谁愿意说说你的发现？生：面粉刚放入水中，有部分下沉，还有一部分浮在水面上。5.师：搅拌之后呢？生：水变浑浊了，变成了白色。 你们看到这样的现象了吗？6小结：放入后有些面粉下沉，有些浮在水面上，（板书）搅拌后烧杯里的水都变白了（板书），现在呢？还和刚才一样吗？ 师：现在你认为面粉能溶解到水中吗？7要想知道面粉能不能溶解到水中，还有一种好办法，是什么呢？过滤。（板书：过滤）8.老师准备了过滤用的实验材料，有滤纸、烧杯、玻璃棒。接下来在小组中过滤盐水和面粉水，仔细观察。9你看到什么？（水变少了）10师：是的，面粉水变少了。如果走近观察的话，肯定会有更多的发现。就请你做代表到前面来观察一下。有新发现吗？11师：烧杯里的水和刚才的面粉水比较一下，怎么样？ 生：烧杯里的水清。12师：为什么面粉水经过过滤就变清澈了呢？你有什么想法吗？13师：面粉水经过过滤有些面粉留在了滤纸上，水变清了。那盐水经过过滤呢？ 14 14师：小朋友想一想，面粉水和盐水经过过滤，我们看到的现象一样吗？（不一样） 哪里不一样？（面粉留在滤纸上，盐没有留在滤纸上） 为什么盐没有留在滤纸上？盐哪儿去了？（溶解了）15师：对，盐没有留在滤纸上，是因为盐溶解到水中了。有些面粉留在滤纸上，是因为什么呢？（不能溶解）16师：通过这次的实验，我们发现面粉很难溶解到水中。三、拓展：1师：小朋友学的这么认真，来判断一下：哪些物质能在水中溶解，哪些物质不能在水中溶解？（出示图片：果珍、感冒冲剂、洗衣粉、味精、豆子、醋、蜂蜜、洗洁精、油）2如果学生分不清油能不能溶解，教师可以让学生回家做实验，课后继续研究。3小结：生活中的物质，有的像盐和糖能溶解到水中，也有一些物质像沙子和面粉一样很难溶解到水里，课后，小朋友们可以继续做实验研究。四、板书设计6.盐和糖哪儿去了搅拌 静置 过滤盐和糖溶解到水中了