苏教版小学科学一年级下册 第二单元 水 6. 盐和糖哪儿去了【教学目标】知识与技能： 能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。过程与方法：举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。情感态度与价值观： 意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。【教学重点】观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。【教学难点】能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。【教学准备】教师材料：尝味棒1根，盐水1杯（可食用），红糖水1杯，搅拌棒1根，麻油少量，水1杯，搅拌棒1根，课件，学生材料：分组材料一：盐、红糖、沙子各1份，水3杯，搅拌棒3根，学习单1份。分组材料二：面粉2份，水2杯，搅拌棒2根分组材料三：加了面粉的水1杯，盐水1杯，搅拌棒2根，过滤装置2个（一次性杯子上固定一块深色的棉布或滤纸）。【教学时间】1课时【教学过程设计】一、情境导入1. 上课前，我们先来看一段小动画：播放毛驴过河的动画片段。在这个故事里，我们发现小毛驴背的糖和盐变轻了，那么糖和盐去哪里了？（学生讨论）2. 引导学生聚焦“溶解”话题。设计意图：通过有趣的动画，引导学生聚焦“溶解”的话题，揭示学生的前概念。二、观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化1. 老师今天也带了些盐、红糖和沙子来，大家拿出来，看看这三种物体是什么样的？（学生汇报）2. 大家观察的很仔细，如果我们把这三样物质分别放入水中，你们觉得分别会发生什么变化了？3. 学生预测盐、红糖、沙子三种物质在水中的变化。4. 等下我们把它们分别放入水中来研究研究。你能告诉老师分别是什么意思啊？5. 学生将三种物质分别倒入水中并观察、记录。学生汇报。6. 接下来我们一起来轻轻搅拌搅拌，科学上我们的搅拌是有方法的（教师演示）。学生搅拌并观察现象。学生汇报观察到的现象。7. 指导学生将三个杯子里的物质静置3分钟，观察现象。8. 红糖我们看不见了，那它还在不在水里？学生尝一尝，知道盐和糖还在水里。9. 小结：糖和盐能溶解在水中，沙子不能溶解在水中。设计意图：通过观察颜色和尝味道的方法，发现盐和糖还在水中。将盐、红糖、沙子分别放入水中，观察并比较它们在水中的变化，初步建立溶解的概念。三、观察并比较盐和面粉在水中的变化1. 面粉也是我们生活中常见的物品，那面粉会不会溶解在水中。（学生根据生活经验预测面粉会不会溶解在水中。）2. 指导学生把面粉放入水中，搅拌并观察。学生汇报。你能不能看到面粉小颗粒？3. 指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在布上，进行过滤，并观察，同时思考：面粉有没有溶解在水中？4. 学生汇报实验发现：加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而将盐水倒在布上，没有留下盐颗粒。因此，面粉很难溶于水中。5. 老师还给大家一杯水，观察一下静置后的加了面粉的水，你有什么发现？6. 学生汇报实验发现：杯底有一些白色沉淀，说明面粉很难溶于水中。7. 引导学生思考，这说明了什么？设计意图：引导学生通过静置后观察、过滤后比较等方法，认识到面粉不能在水中溶解。知道可以用过滤的方法判断物质在水中是否能溶解。四、了解生活中的溶解与不溶解现象1. 生活中还有很多物质，那么它们能融入水中吗？播放视频，引导学生思考油能否溶解在水中。2. 演示实验：将油加入水中，充分搅拌，然后静置片刻。3. 鼓励学生课后通过实验验证，研究生活中更多的物质能否溶解在水中。设计意图：引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能溶解，有的物质不能溶解。【板书设计】6.盐和糖哪儿去了溶 解- 2