人教鄂教版科学三上第一单元食物与消化检测卷一、知识广场(20分,每空1分)1.米饭来到餐桌上经历了育秧、_________、_________、_________、晒稻谷、加工成大米、做成米饭这些过程。2.人需要_________、_________、_________、_________、_________和_________等营养物质。3.大块食物在_________中经过_________被磨碎。4.我们一日三餐的饮食搭配要做到_________。5.根据营养平衡膳食宝塔的建议,我们一天应该食用奶及奶制品_________克,畜禽肉_________克,蔬菜类_________克,谷薯类_________克。6.脂肪和_________可以为我们的身体提供能量。7.__________是人体生长发育和调节生理功能必需的物质。8.用完酒精灯,必须用_________盖灭,不可_________。二、判断大厅(10分,每题1分)1.大米还可以加工成米粉。( )2.炒白菜的食物来源是白菜。( )3.花生种子含有较多的脂肪。( )4.红薯含有较多的淀粉。( )5.猪肝、菠菜中含有丰富的碘。( )6.可以向燃着的酒精灯里添加酒精。( )7.胃是人体重要的消化器官。( )8.食物首先经过的消化器官是食道。( )9.小学生偏食、挑食是正常的,不需要改正。( )10.消化器官有自我保护能力,我们吃不干净的食物不会伤害消化器官。( )三,、选择乐园(16分,每题2分)1.下列选项中，食物的来源属于同一类的是( )。A.炒芹菜、炖牛肉B.糖醋鱼、油焖大虾C.麻婆豆腐、烤全羊2.米饭来到餐桌上的过程不包括( )。A.插秧B.收割稻谷C.肠胃把米饭消化掉3.( )可以为我们的身体提供能量。A.水B.无机盐C.脂肪和淀粉4.( )的主要成分是淀粉。A.玉米B.牛肉C.香蕉5.( )中含有丰富的维生素。A.蔬菜、水果B.牛奶、大豆C.海带、紫菜6.下列说法正确的是( )A.食物先经过小肠，再经过大肠B.肝具有储存食物的功能C.食物经过胃后,不会发生任何变化7.下列做法中,可能会伤害消化器官的是( )。A.吃饭定时,细嚼慢咽B.不暴饮暴食C.吃很烫的食物8.小学生每天都要( )。A.大鱼大肉B.合理膳食C.挑自己喜欢的食物吃四、连线魔方(12分,每线3分)将下列食物与其来源连起来。五、问题城堡(32分,每题8分)1.怎样证明食物中含有淀粉?2. 为了保护消化器官,我们应当养成哪些健康饮食习惯?3. 说说食物在人体内的“旅行”过程。4. 举例说说哪些食物中含有丰富的维生素,哪些食物中含有丰富的人体所需的微量元素。六、拓展长廊(10分)请你结合所学知识和营养平衡膳食宝塔,设计一份营养平衡的一日食谱。第一单元检测卷参考答案：一.1.插秧 稻谷成熟 收割稻谷 2.糖类 脂肪 蛋白质 维生素水 矿物质3.口腔 咀嚼4.营养平衡5.300 4075 300500 250400 6.淀粉7.维生素8.灯帽 用嘴去吹二.1. 2. 3. 4. 5.X 6.X 7. 8.X 9.X 10.X三.1.B 2.C 3.C 4.A 5.A 6.A 7.C 8.B五.1.在食物上滴上碘酒,含有淀粉的食物遇到碘酒后通常会变蓝。2.饭前便后要洗手;吃饭要定时,细嚼慢咽,不暴饮暴食;不吃不干净.过了保质期的食物。3.食物从口腔进入人体后,依次经过了食道.胃、小肠和大肠。4.蔬菜、水果中含有丰富的維生素;猪肝、瘦肉、菠菜等食物中含有丰富的铁;海带、紫菜等许多海产晶中含碘量较高。六、略