宁津县新城实验学校课时教案 第 10 次年级 四 学科 科学 授课人张俊强授课班级3班授课时间20201113课题16 水沸腾教学目标1.认识水的沸腾现象，知道当温度大约升高到100 时，水会沸腾。2.利用表格、曲线图等方法记录，整理、分析收集到的数据，认识到科学探究的结果是可以重复验证的。3.应用沸腾的相关知识解释日常生活中的现象。教学重点认识水的沸腾现象，知道当温度大约升高到100 时，水会沸腾。难点2.利用表格、曲线图等方法记录，整理、分析收集到的数据，认识到科学探究的结果是可以重复验证的。方法自学探究手段课件、三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水、（计时器）。板书设计16水沸腾水 中：气泡产生水加热 水 面：气泡破裂水面上：热气产生 水沸腾： 100教学反思本节课学生在教师的指导下，能够说出实验的流程，并能流畅的完成实验。不同水量加热至沸腾的时间是不一样的，所以教师应当提前做好预实验，将时间控制在10分钟左右。在这里，观察的重点在于温度计的示数以及水的变化。此时水的变化也是涉及到多个方面的， 水底、水面、水面上方，教师要做好引导工作。教学过程师生互动一、生活情境引入1.关注生活中的科学，初步感知科学的奥秘。谈话导入： 生活中你们亲自烧过开水吗?你认为把水烧开的过程中，会发生哪些现象? 二、新知探究1.预测师：(出示一杯水) 你认为水烧开时会有什么现象？水烧开时的温度是多少？水烧开后继续加热，温度还会升高吗？呈现“给水加热过程中我预测的现象”的表格。师：没烧过开水的同学可以凭着自己的生活经验猜一猜，把猜想记录在表格中。2. 进行“给水加热”的探究实验活动。(1)实验指导。师:为了给同学们留出充足的时间进行观察实验，老师已经把实验器材组装好了。待会儿，同学们点燃酒精灯就可以进行实验了。（2）如果我们现在来给水加热，你认为应该怎么做?还需要注意哪些事项?出示温馨小提示，提示学生在实验中需要注意的事项。出示实验记录单一，思考：0分钟是什么意思？就是在没加热之前，先把水的温度测量记录下来。然后再开始加热。加热到1分钟时记录下水的温度，2分钟时再记录下水的温度，一直记录下去。特别注意两点:一是表不能停下来，每过一分钟记录1次，我们要记下把水烧开用了多长时间。二是水开了之后，再继续加热23分钟，仔细观察、记录。3.学生实验，教师巡视指导，并提醒学生做好实验表格的记录。4.汇报交流，讨论分析实验数据，引导学生绘制曲线统计图。出示实验记录单二，为了更清楚地观察到烧开水时温度的变化，我们还可以八进制曲线图。它是专门记录温度随时间变化情况的，假如0分钟也就是没加热之前，水的温度是16，就在0往上16的位置上点点记录，依次类推。然后，把所获得的点用折线或曲线连接起来就可以了。（1）找点。（2）连点成线。（3）分析：曲线图上的坡度大，说明温度升高的快。通过分析曲线图发现给水加热的时，温度升高是先快后慢。6.师生小结.通过以上观察、分析，我们知道：把水加热到一定温度(通常是100),水会迅速变成水蒸气并不停地翻腾起来，这种现象叫“沸腾”。三、拓展活动通过刚才的实验我们发现，不同的小组测得的水烧开时的温度不一定是100，我们平时所说的水沸腾时的温度100是在一个标准大气压的条件下没得的。课下请继续查阅资料，了解在高山的山顶和山底烧水，水沸腾时所需的温度一样吗？四、生活应用（完成闭环）能用科学知识解释生活中的现象。查阅资料，了解在高山的山顶和山底烧水，水沸腾时所需的温度不一样的原因。学生回答，教师板书课题，从而导入新课。师总结：这节课我们就亲自烧一杯开水观察1.初步猜测实验出现的现象与变化。2.善于、仔细观察实验的现象；在教师的指导下，能完成实验，借助图表对数据进行记录、整理和分析，在实验中发现问题。3.能通过水沸腾实验感知科学探究的乐趣，对科学保持好奇心和探究热情。能说出实验现象：水里看见气泡，水面气泡破裂，水面上看见白色的气体等。能说出在正常压强下水沸腾时的温度：100摄氏度。学生能够猜测出在高山的山顶和山底烧水，水沸腾时所需的温度是不一样的