盐和糖哪儿去了一、教学目标1.能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。2.能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。3.意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。二、教学重点观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。三、教学难点能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。四、教学准备分组材料一：3杯（盐、糖、沙子）分组材料二：3杯水、3根小棒、3袋（盐、糖、沙子）演示材料：1杯盐水、尝味勺演示材料：1空杯子、面粉、水、1根搅拌棒分组材料三：2空杯子、盐水、面粉水、2个过滤纸五、教学过程（一）导入1、谈话：今天老师带来了一段动画片，仔细看，里面说了一个什么故事。播放动画视频2、谈话：咦，小毛驴背着的糖和盐变轻了，它们哪儿去了？生：1. 被水冲走了。（那它还在水里吗？）2. 融化了、溶解了。（是什么意思？这是什么样的现象？哦，你是这样理解融化的。）3. 没有了。（这是你的想法。）谈话：你们的想法不太一样，今天我们就来帮小毛驴找一找盐和糖哪儿去了。（贴标题）（二）研究盐、糖、沙子在水中的变化1、观察与描述盐、糖、沙子的样子谈话：老师带来了小毛驴背的盐、糖、和河边的沙子。这个糖跟你们平时用的糖不太一样，是红糖。为了研究它们哪儿去了，得先知道它们放入水中之前是什么样子的吧！等一会儿，每个小组都会领到这些物体，请你们用学过的方法，观察与描述一下，你看到的盐、糖和沙子是什么样的。组长领取材料，小组观察，汇报。谈话: 你可以选择其中一个说一说。评价: 你说的很全面很清楚。你观察的很仔细。你还说到了它的颜色。其他同学还有补充吗？2、研究它们的溶解谈话: 接下来，我们要干嘛？要像小毛驴那样，把它们装进布袋里，然后放入水中，进行观察。提问（出示PPT）: 夹，穿，悬。看得懂吗？谁来说说第一步做什么？谈话：夹这一步我已经帮你们夹好了。接下来怎么做？提问: 什么叫悬啊？学生: 布袋既没有沉在水底，也没有在水外面，这就是悬在水中。提问: 为什么要悬？学生: 它能让我们更好地观察布袋下方这个位置会有什么现象。谈话: 除了观察布袋下方这个位置，还要观察整杯水有没有什么变化。组长用刚才的盘子来换取新材料，实验，教师黑板上贴图。请学生上来指着大图汇报。（1）现象: 丝提问: 你能具体描述一下，布袋下方是什么样子的吗？提问：你认为是糖/盐漏出来了，它漏出来的时候是什么样的？生: 很多丝，像瀑布，很快，后来没有了（2）推理提问: 这些条纹是哪来的？怎么会有这些丝的？（袋子里的盐/糖漏出来形成的条纹）（3）整杯水提问：到后来，整杯水是什么样的？（颜色、透明）谈话（糖水）：虽然水的颜色改变了，但它依然是透明的。谈话（盐水）：水依然是无色、透明的。提问：还能看到盐/糖颗粒吗？提问：它还在水里吗？（糖，黄色水说明还在。盐，请学生上台尝）提问: 谁能像描述盐这样，说一说红糖？提问: 沙子呢？活动：学生把布袋拿出来，放在托盘中，打开布袋看一下，发现盐和糖没有了，沙子还在。小结：看来盐和糖真的跑到水里去，不见了。像盐和糖这样，放到水里以后，虽然我们看不见它了，但它还在水里，这样的现象叫溶解。（板书）提问：盐和糖在水中变成了肉眼看不到的小颗粒，但是像沙子这样，放到水里，我们还能看到它的，这样叫不叫溶解？（三）观察高锰酸钾的溶解谈话: 为了让大家更清楚地看到溶解的全过程，我要向你们介绍一个新朋友，他在生活中不太常见，可是在实验室中经常见到，他就是高锰酸钾。提问：它是什么样子的？谈话: 它放进水里会是什么样呢？播放视频提问: 你看到了什么？先是什么样的？最后变成什么样？请一个学生描述，然后出图排序。谈话: 高锰酸钾在水中溶解的过程真是有明显、又漂亮！不过张老师要提醒大家，高锰酸钾是有腐蚀性的，不能接触皮肤哦。（四）研究面粉是否溶解谈话: 学习了溶解现象，小毛驴又接到一个新任务，背着面粉过河。面粉能溶解在水中吗？出示面粉，问：怎么证明？谈话：就按你们说的，往面粉里加水，你看到了什么？（浮起来，像牛奶）提问：有没有溶解？不知道，那下面怎么做？（搅拌）搅拌好了，溶解了吗？追问：能看到面粉颗粒吗？谈话: 有困难，没关系，老师向你们介绍一种新方法，把它跟盐水比较一下。播放视频领材料实验，教师巡视，提示学生把布袋撕开看一看，摸一摸。学生汇报，教师拿一个到实物投影。（事先准备一个，备用）提问：这上面白乎乎的是什么呀？那这说明什么呢？小结：面粉没有跟谁溶在一起，它不能溶解。谈话: 刚刚我们搅拌的面粉水好像跟刚才不一样呢？学生描述，追问: 沉下去的是什么呀？提问: 这说明什么？小结: 面粉不能溶解，因为我们在水中还能看到它。（五）拓展谈话: 今天我们通过实验，帮小毛驴研究了溶解现象，生活中，还有很多东西经常被放到水里，比如油、豆子、洗衣粉等，他们在水中能不能溶解呢，请小朋友们回去以后用我们今天学的新方法试一试。今天课就上到这里