蒸 花 馍教学设计一、教学目标1.知识与技能:感受民间艺术的美,学习利用超轻粘土进行创意制作,并运用团、搓、粘贴等技法完成花馍作品。2.过程与方法:利用微课引导学生观察、分析花馍的制作方法,在探究中体验、感受设计制作方法,学会花馍的设计制作。3.情感态度与价值观:培养学生自主学习的能力和热爱生活的情感,激发学生对民间艺术的兴趣,从而传承和弘扬民间艺术。二、学情分析一年级学生注意力时间较短，课堂上主要采用创设一个有趣的情境,来吸引孩子们的注意力，配合些小奖励，再加上老师的口头表扬，让孩子们充满自信、充满激情的在愉快轻松的氛围中制作花馍。三、重点难点重点:了解花馍的相关知识,并学会制作花馍。难点:利用多种手法制作花馍。四、教学过程上课！同学们好，请坐。（一）情景导入：今天动物王国在召开大会，现在轮到小猴子发言了。（动画和老虎对话：猴子说，大王，我发现过春节时，人们在蒸一种很特别的馍。老虎说，快呈上来，让本王仔细瞧瞧！）同学们仔细看看。视频里的奶奶们在干什么呀？老师来变一个魔术，把视频里的馍馍变到咱们课堂上来。（对着双手吹气，朝前推）变！师：和我们平时吃的馍馍有什么不同呀？学生回答。师：同学们真细心，这些造型有趣，形象生动的馍，叫花馍，也叫面花。过节日的时候蒸花馍，既能吃又好看，还能作为礼物馈赠亲友，是我国勤劳的人民智慧的结晶。同学们，花馍漂亮吗？喜欢吗？这节课我们用太空泥材料学一学做花馍,一起来传承花馍文化，好不好？让我们憧憬美好节日的到来，一起走进“蒸花馍”。课题出示。（二）讲授新课1.欣赏了解花馍的基本特点老虎大王知道同学们要传承花馍文化，就派猴子到济源的五龙口，猴子打探到一句春节俗语，大家听说过吗？“二十七，宰只鸡，二十八把面发，二十九，蒸花馍”（为你们点赞！）特别是在农村，过年的时候，一家蒸花馍，四邻来帮忙，花馍出锅了！（花馍图片欣赏）1） 看看都有哪些造型的花馍？这是“老虎”造型花馍。这是“牛”造型花馍。这是“人”造型的花馍。这是“桃子”造型的花馍。这是什么造型的花馍？原来是兔子、猴子造型的花馍！花馍的造型内容可真是丰富啊。我们把它记录下来，一起说：内容丰富。2）这个花馍出自一个小朋友之手，猜一猜，像哪个动物呀？从哪里看出来的？（长脖子）通过照片对比一下真实的长颈鹿吧，外形上有什么不同？生答。师小结：观察的真仔细。有的部分细节被概括简化，有的部分被夸张了。咱们再记录下来：概括夸张。3）咦，这是什么造型的花馍？人们正在对它做什么事情？用了哪些颜色？师小结：回答的真响亮！花馍出锅后，人们趁热给花馍涂上可食用的颜色，鲜艳的色彩让花馍更加好看！一起说，色彩鲜艳。2）猴子还在很多场合打探到：我们北方民风淳厚，又崇尚礼仪。有很多地方，在小孩子满月、老人生日、家里婚丧嫁娶等等这些重要节日以及一些时令的节日里，也会做花馍助兴。2.集体探究蒸花馍的材料、寓意、方法。小猴子还为老虎大王打探到，这家“喜洋洋”的花馍店呀，里面的花馍造型多样，非常漂亮，大家想不想去看看？可是虎大王设了三道关卡，要闯关成功才能进去，相信我们班的小朋友是最棒的，来一起闯关吧！1）第一关：花馍是用什么做的？学生回答。嗯！师：面粉还可以做什么吃？生说。师：说的对。花馍是面粉，加入水和酵母揉成面团，发面后人工制作而成。面粉的来源是小麦,我们河南省的小麦产量居全国首位，所以我们河南的主食以面食为主。（闯关成功）2）第二关：猜猜看，这些花馍表达什么寓意？（四个：老虎花馍、寿桃花馍、鱼形花馍、枣花馍） a（老虎花馍）这是老虎形象花馍。老虎威武凶猛，所以人们也想得到老虎的保护，老虎形象花馍有驱邪纳福的寓意。b（寿桃花馍）这个花馍的外形像什么？师：对，桃子，在中国的神话故事里，是延年益寿的水果，所以寿桃形象的花馍，有祝福人健康长寿的寓意。c鱼形花馍。“鱼”和剩余的“余”谐音，象征“年年有余”。d（枣花馍）这个花馍有几层，每层上面装点了什么？师：枣花馍，象征花开富贵。这样一层一层叠放很高，寓意步步高升。蒸花馍承载着美好的祝福，体现人们对幸福生活的向往与追求。（闯关成功闪烁）3）第三关：做花馍的方法有哪些？老师在课下做了一个微课视频，请同学们仔细观察，都用到了哪些方法。（播放视频）刚才同学们观看视频非常认真，都用到了哪些方法？下面请小组内讨论1分钟。好，坐端正！我要表扬这位同学，最先做端正！谁来说说。你观察的真认真，请坐！用到的方法有搓、团、盘、压、切（多媒体总结）（闯关成功闪烁）3、 欣赏探索：同学们真厉害，善于观察、思考，现在我们闯关成功了，可以进“喜洋洋花馍店”参观了！快来看。这批花馍是和我们一样大的小朋友做的，造型多样！有动物造型的花馍、有昆虫造型的花馍、有蔬菜瓜果造型的花馍，有风景花馍等等。“喜洋洋花馍店”的花馍真是多种多样！五、学生实践虎大王看咱班的小朋友这么聪明，也想让我们每个同学都帮花馍店做一个花馍，大家能做好吗？老师相信你们的能力！快快动手吧！多媒体展示：用太空泥做一个花馍 要求：1.造型有创意，色彩鲜艳。 2.为自己的花馍说一句祝福的话。 教师巡视辅导。（我发现有几位同学的造型能力很强，做的花馍造型非常有创意。我发现有几位同学虽然做的是同一个造型，但是搭配的颜色和用的方法都不一样。）做好的同学想想自己花馍的美好祝福语。组织学生把做好的花馍作品放到小组中间的盘子上。6、 展示评价1.小组里看看，你们组里谁的花馍作品最好看。把你做的花馍的美好寓意在小组里互相说说。2.请组长代表带着本组的作品上台。3.哪位同学愿意来介绍一下自己的花馍作品？请上来。祝福语！你是个充满智慧的孩子，你会心想事成的。谢谢你的分享。掌声送给他！师：我觉得同学们做的花馍造型都非常漂亮，特别是这几个，很有创意，还有这几个花馍，色彩鲜艳。同学们真是心灵手巧，做出这么多造型漂亮色彩鲜艳的花馍作品，老师代表“喜洋洋花馍店”谢谢大家！（谢谢）七、小结拓展从同学们的作品里，我有个重大发现发现，同学们的传承能力很强。希望同学们在家里，到节日的时候，和爷爷奶奶、爸爸妈妈、一起，用发好的面，用今天学的方法，做一个漂亮的花馍，作为吉祥如意的礼物，送给你的家人，好不好？希望同学们把我们中国特有的花馍传统文化传承下去！板书设计：蒸花馍 内容丰富 概括夸张色彩鲜艳