第十单元 酸和碱,人教版 初中化学,课题1 常见的酸和碱第1课时,情境导入,课前小实验,老师用一种黑色粉末和一种无色溶液给大家调制一种“鸡尾酒” 吧，注意观察，见证奇迹的时刻到了！,新课学习,看到上面的水果，你有什么感觉？,有酸酸的味道。,“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候， 有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下， 产生了酸。,新课学习,“尝起来涩涩的”,“摸起来滑滑的”,“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。,新课学习,食醋有酸味，西红柿、柠檬汁等也有酸味，它们都含有酸； 肥皂、洗衣粉等洗涤剂有滑腻感和涩味，它们都含有碱。 虽然在生活中我们可以品尝或接触一些含有酸或碱的物质，但好多试剂都存在腐蚀性或毒性，因此在实验室不能用品尝或触摸的方法来区分酸和碱。,新课学习,向溶液中加入酸碱指示剂,新课学习,实验步骤： 将8支试管分成两组，每组的4支试管中分别加入少量白醋、苹果汁、石灰水、氢氧化钠溶液。向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液，向另一组试管中加 入无色酚酞溶液，观察现象。,新课学习,实验现象,变红色,不变色,变蓝色,变红色,变红色,不变色,变蓝色,变红色,新课学习,酸碱指示剂（指示剂）的概念,像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。,常用指示剂：,紫色石蕊溶液,无色酚酞溶液,新课学习,变红,变蓝,不变色,变红,变色规律:,新课学习,检验酸碱溶液的操作步骤：,答：将两种试剂各取少许于试管中，分别滴加紫色石蕊试液，振荡，如果溶液变红，则原溶液是盐酸；如果溶液变蓝，则原溶液是氢氧化钠溶液。,例：如何鉴别两瓶无色液体：稀盐酸、氢氧化钠溶液。,新课学习,注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时， 变色的是指示剂，而不是酸、碱溶液,酸性或碱性溶液,两者关系：,酸溶液一定显酸性，显酸性不一定是酸溶液,碱溶液一定显碱性，显碱性不一定是碱溶液,新课学习,酸碱指示剂的发现,英国化学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。惊奇的他没有放过这一偶然的发现，而是进行了进一步的实验和思考。结果发现，许多植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是地衣类植物石蕊，这就是最早使用的酸碱指示剂。之后，人们从地衣类植物中提取蓝色粉末状的石蕊色素，制成了酸碱指示剂。,新课学习,自制指示剂原料,月季花,牵牛花,紫萝卜,美人焦,胡萝卜,紫包菜,新课学习,自制酸碱指示剂,新课学习,（1）取几种植物的花瓣或果实（如牵牛花、月季花等） ，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为1:1）浸泡； （2）用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；,新课学习,（3）试验指示剂在下表内4种溶液中的颜色变化。,跟踪练习,1、下列物质能使紫色石蕊试液变红的是（ ） A.稀盐酸 B.石灰水 C.食盐水 D.水 2、下列日常所见的溶液中呈酸性的是（ ） A.肥皂水 B.石灰水 C.雪碧 D.蔗糖水,A,C,跟踪练习,3、柠檬汁能使石蕊试液变红色，由此可知柠檬汁（ ） A.显酸性 B.显碱性 C.显中性 D.无法确定 4、“雪碧“是一种无色的碳酸饮料，将少量“雪碧“滴入紫色石蕊试液中，然后再加热，溶液的颜色变化情况是（） A先变红后变紫 B变红后颜色不再改变 C先变无色后变红 D先变蓝后变紫,A,A,课堂小结,酸碱指示剂,酸碱指示剂,自制指示剂,紫色石蕊溶液,无色酚酞溶液,遇酸变红，遇碱变蓝色,遇酸不变色，遇碱变红色,1、向某溶液中滴入无色酚酞溶液后无变化，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则( ) A一定显红色 B可能仍为紫色，也可能显红色 C可能显蓝色 D一定显无色 2、下列溶液能使紫色石蕊溶液变成蓝色的是（） A澄清石灰水BNaCl溶液 C稀硫酸DKNO3溶液,B,A,达标检测,公众号：中小学课堂汇,全国各地各学科课件、教案、学案、习题、试题、教学视频、公开课、优质课