第十一单元 盐 化肥,人教版 初中化学,课题1 生活中常见的盐 第1课时,情境导入,我们每个人家里都有一种必不可少的调味品,没有它,什么菜都食之无味，你知道这种调味品是什么吗？,谜底：食盐,氯化钠,金属离子或铵 根离子（NH4+）,氯化钠,1.氯化钠,（3）性状：白色晶体，易溶 于水，有咸味，溶液呈中性；,（2）化学式：NaCl；,（1）俗称：食盐；,（4）主要来源：海水、盐湖、盐井、盐矿。,氯化钠,氯化钠在自然界中分布广泛,海水,盐矿,盐湖,盐井,氯化钠,小结分布: 氯化钠在自然界中分布很广，除了海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井、盐矿中也蕴藏着氯化钠。,获取：通过晾晒海水或煮盐井水，盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体粗盐。当有大量粗盐从海水、盐湖水等析出时，就会形成美丽的盐景。,氯化钠,蒸发池,结晶池,海水,“海水晒盐” 过程,水分 蒸发,氯化钠,粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理可制得精盐。,除去可溶物,精盐,海水、湖水、井水,提纯，除去不溶物,氯化钠,粗盐提纯去除粗盐中不溶性杂质,溶解,思考：上述过程中玻璃棒的用途分别是什么？,搅拌，加速溶解,引流,搅拌，防止液滴飞溅,转移固体,氯化钠,氯化钠,思考2：海水晒盐的原理是什么？,风吹日晒，海水蒸发，溶剂的量减少，食盐晶体析出。,思考1：在过滤过程中，若滤液仍浑浊，则可能的原因有哪些？,（1）操作过程中液面可能高出滤纸的边缘。 （2）滤纸被玻璃棒捅破。,氯化钠,氯化钠晶体,晶体结构,组成 组成元素：氯元素、钠元素 构成离子：钠离子、氯离子,氯化钠,氯化钠,氯化钠,医疗上：,农业上：,食品上：,工业上：,交通上：,（1）配制生理盐水；,（3）用盐水漱口防治口腔炎症。,（2）预防感冒；,用10%16%的食盐溶液来选种。,用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等。,制取纯碱、烧碱、盐酸等。,化雪。,氯化钠的用途,氯化钠,1.氯化钠是由氯离子和钠离子组成。 2.氯化钠的用途：化工原料；调味品；生理盐水；防止食物腐败。 3.氯化钠的分布：海水、盐井、盐湖。 4.制备方法：蒸发溶剂粗盐。,归纳,氯化钠,亚硝酸钠,亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.20.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,碳酸钠,碳酸氢钠,碳酸钙,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,1.碳酸钠（Na2CO3） （1）俗名：纯碱、苏打 （2）纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性） （3）用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等,物理性质,易溶于水的白色粉末,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,（1）俗名：小苏打； （2）化学式： NaHCO3； （3）性状：白色粉末，能溶于水，水溶液有弱的碱性，较易分解。,2.碳酸氢钠,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性）,碳酸钠化学性质,1、碳酸钠+盐酸,Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+H2O,出现大量气泡， 澄清石灰水变浑浊,有二氧化碳生成,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,碳酸氢钠化学性质,NaHCO3+HCl=NaCl+CO2+H2O,迅速出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊,有二氧化碳生成,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,碳酸钠+石灰水,出现白色沉淀,二者发生反应，生成一种难溶物,Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,碳酸氢钠受热分解,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,洗涤剂,造纸,碳酸钠的用途,纺织印染,玻璃瓷砖,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,NaHCO3的用途。,发酵粉,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,碳酸钙,CaCO3：白色固体，石灰石、大理石主要成分,石灰石,大理石,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,珍珠首饰,建筑材料,碳酸钙的用途,补钙剂,水泥原料,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,【回顾】 请书写出实验室制取CO2的方程式。,CaCO3 + 2 HCl CaCl2 + H2CO3,跟踪练习,1、【2019 .福建】世纪，中国就用“卓筒井”凿井技术获取食盐。食盐的主要成分是（） ANaHCO3 BNa2CO3 CNaCl DNaOH 2、【2019广西梧州】下列关于碳酸钠与碳酸氢钠的说法错误的是（） A. Na2CO3溶液呈碱性 B. NaHCO3固体难溶于水C. “纯碱”是碳酸钠的俗名D. NaHCO3可用于烘焙糕点,C,B,跟踪练习,3、【2019广西桂林】俗称“纯碱”的物质是（） AH2SO4 BHCl CNa2CO3 DCu（OH）2 4、【2019江苏苏州】在“粗盐的初步提纯”实验中，下列操作正确的是（）,C,C,达标检测,1、【2019.海南】提出联合制碱法的中国化工专家是（） 2、氯化钠是重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。氯化钠有许多用途，下列说法中不是它的用途的是（ ） A.医疗上用它来配制生理盐水 B.农业上用它的浓溶液选种 C.生活上用它来腌制蔬菜 D.常用晾晒海水的办法得到含较多杂质的粗盐,B,D,达标检测,3、【2019湖南郴州】下列关于碳酸钙的说法错误的是（） A大理石的主要成分是碳酸钙B实验室常用碳酸钙与稀硫酸反应制取CO2 C碳酸钙可用作补钙剂D石灰浆粉刷墙壁，“出汗”后变成碳酸钙 4、【2019湖南益阳】粗盐中难溶性杂质的去除过程中，涉及到称量、溶解、过滤、蒸发等过程。下列说法不正确的是（） A称量时粗盐放在天平左盘的称量纸上 B粗盐溶解时，要用玻璃棒不断搅拌 C蒸发时，在恰好蒸干时停止加热 D过滤时漏斗下端尖嘴处紧靠烧杯内壁,B,C,达标检测,5、【2019黑龙江龙东】除去粗盐中难溶性杂质后，得到的固体中除了NaCl还含有少量的可溶性杂质MgCl2、CaCl2，某同学为除去可溶性杂质，将该固体加水溶解形成溶液A，并设计如下方案 （1）操作、操作指的是_____； （2）滤液B中的溶质是___ __； （3）操作中加过量的稀盐酸是为了除去溶液中的_____（填序号）； NaOHNa2CO3MgCl2CaCl2,过滤,氯化钠、氢氧化钠、氯化钙