课题1 生活中常见的盐 第1课时课后测评1下列有关NaCl的叙述，错误的是（）A不溶于水 B溶液呈中性C是食盐的主要成分 D可用于配制生理盐水【答案】A【解析】A、NaCl易溶于水，故选项说法错误；B、氯化钠溶液显中性，故选项说法正确；C、NaCl是食盐的主要成分，故选项说法正确；D、生理盐水是0.9%的氯化钠溶液，氯化钠可用于配制生理盐水，故选项说法正确。2下列物质属于盐的是（）AFe BCuO CNa2CO3 DH2SO4【答案】C【解析】A、铁是由一种元素组成的纯净物，属于单质，故选项错误；B、氧化铜是由铜元素和氧元素组成的化合物，属于氧化物，故选项错误；C、碳酸钠是由钠离子和碳酸根离子构成的化合物，属于盐，故选项正确；D、硫酸是由H+和硫酸根离子构成的化合物，属于酸，故选项错误。3碳酸钠的俗称是（）A烧碱 B消石灰 C纯碱 D小苏打【答案】C【解析】A烧碱是氢氧化钠的俗称；B消石灰是氢氧化钙的俗称；C纯碱是碳酸钠的俗称；D小苏打是碳酸氢钠的俗称。故选C。4下列有关纯碱的说法正确的是（ ）A纯碱难溶于水B纯碱是碱而不是盐C纯碱既可从内陆盐湖提取，又可用“侯氏联合制碱法”生产D纯碱中含有少量的小苏打可以用稀盐酸除去【答案】C【解析】 纯碱即碳酸钠，纯碱易溶于水，A错误；纯碱是由钠离子和碳酸根离子构成的化合物，不是碱而是盐，B错误；小苏打即碳酸氢钠，纯碱和小苏打都能与盐酸反应，D错误。只有C正确。5小军同学来到他家厨房，他不可能找到的调味品是( )A. 食盐(氯化钠) B. 醋(醋酸) C. 酒(乙醇) D. 胆矾(硫酸铜晶体)【答案】D【解析】A、食盐(氯化钠)具有咸味，无毒，可用作调味品，可以在厨房找到，不符合题意；B、醋(醋酸) 具有酸味，无毒，可用作调味品，可以在厨房找到，不符合题意；C、厨房中的料酒烹制菜肴中能去腥、增香，可用作调味品，酒(乙醇) 可以在厨房找到，不符合题意；D.胆矾(硫酸铜晶体)的水溶液有毒，不能在厨房找到，符合题意。故选D。6对盐的组成叙述正确的是（）A都含有原子团 B都含有金属元素C都不含氢元素 D都含有非金属元素【答案】D【解析】盐是由金属离子和酸根离子组成的，不一定含有原子团，例如氯化钠属于盐，却不含原子团，故A错误；不一定含有金属元素，例如铵盐中不含有金属，故B错误，盐中可能会含有氢元素，例如碳酸氢钠属于盐，但含有氢元素，故C错误；盐中都含有非金属元素，故D正确；7关于“K2CO3”说法错误的是（）A名称：碳酸钾 B类别：盐 C焰色反应：黄色 D用途：可作钾肥【答案】C【解析】A、K2CO3的名称是碳酸钾，该选项说法正确；B、碳酸钾是由钾离子和碳酸根离子组成的化合物，属于盐，该选项说法正确；C、钾离子的焰色反应是紫色，该选项说法不正确；D、碳酸钾中含有钾元素，可以用作钾肥，该选项说法正确。故选C。8碳酸氢钠是生活中常见的盐，下列说法错误的是（）A. 发酵粉中含有碳酸氢钠，能使焙制出的糕点疏松多孔B. 干粉灭火器中含有碳酸氢钠，可用于扑灭油、气燃烧引起的火灾C. 碳酸氢钠和柠檬酸、水等混合可制成汽水D. 碳酸氢钠不能用作治疗胃酸过多的药剂【答案】D【解析】 胃酸的成分是盐酸，碳酸氢钠能与盐酸反应生成中性的氯化钠和水，可以用于治疗胃酸过多的药剂。9除去食盐水中的CaCl2和Na2SO4杂质的操作有：加过量的BaCl2溶液；过滤；加过量的Na2CO3溶液；蒸发结晶；加适量盐酸，下列操作顺序正确的是（提示BaSO4、BaCO3难溶于水）（）A B C D【答案】D【解析】硫酸根离子用钡离子沉淀，加入过量的氯化钡可以将硫酸根离子沉淀，钙离子用碳酸根离子沉淀，除钙离子加入碳酸钠转化为沉淀，但是加入的碳酸钠要放在加入的氯化钡之后，这样碳酸钠会除去反应剩余的氯化钡，离子都沉淀了，再进行过滤，最后再加入盐酸除去反应剩余的氢氧根离子和碳酸根离子，所以正确的顺序为：。10关于生活中常见的盐，下列说法中错误的是（ ）A. 碳酸钙可用作补钙B. 纯碱在农业上常用于改良酸性土壤C. 食盐可用调味和腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等D. 小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一【答案】B【解析】 农业上改良酸性土壤的物质是熟石灰。11海水“晒盐”得到的是粗盐，粗盐提纯的步骤可简单的概括为：溶解过滤蒸发，下列说法错误的是（）A实验前需要查阅资料，了解食盐在室温时的溶解度B粗盐若未能充分溶解，则实验结果中食盐的含量将偏低C过滤后得到的滤渣是粗盐中的难溶性杂质D蒸发时需将滤液全部蒸干再停止加热【答案】D【解析】A、了解食盐在室温时的溶解度，可控制量取水的量，故A正确；B、操作中，粗盐若未能充分溶解，则实验结果中食盐的含量将偏低，故B正确；C、过滤除去的是难溶性杂质，所以滤渣是粗盐中的难溶性杂质，故C正确；D、蒸发时，应加热到有较多量固体出现时停止加热，不应该蒸干，故D错误；故选D。12海水综合利用流程如下，有关说法错误的是（ ）A从母液中可进一步制得金属镁B处操作是溶解、过滤、蒸发结晶C海水“晒盐”得到的粗盐还含有杂质D析出粗盐后的母液是氯化钠的不饱和溶液【答案】D【解析】据图判断母液中含有氯化镁，氯化镁电解可以制得金属镁；粗盐中含有泥沙等，除去泥沙需要步骤：溶解、过滤、蒸发结晶；海水“晒盐”得到的粗盐还含有杂质；析出粗盐后的母液是氯化钠的饱和溶液。故选D。13把鸡蛋放在下列某物质中，可以制作“无壳鸡蛋”。该物质是（ ）A食盐B白酒C食醋D. 酱油【答案】 C【解析】 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙能与食醋中的醋酸反应。14【2019辽宁营口】粗盐中常含有MgCl2、CaC12、Na2SO4及泥沙等杂质，常用下面的流程进行提纯。下列说法正确的是（）A加入试剂a的顺序可以是过量的NaOH溶液、Na2CO3溶液，BaCl2溶液B加入试剂a后，将混合物过滤，得到的沉淀中除泥沙外还含有3种不溶物C向溶液中加入的盐酸也可以是过量的D操作b的名称为过滤【答案】C【解答】A、加入试剂a的顺序不能是过量的NaOH溶液、Na2CO3溶液，BaCl2溶液，这是因为过量的氯化钡不能除去，该选项说法不正确；B、加入试剂a后，将混合物过滤，得到的沉淀中除泥沙外还含有4种不溶物，即氢氧化镁、硫酸钡、碳酸钙、碳酸钡，该选项说法不正确；C、向溶液I中加入的盐酸也可以是过量的，这是因为盐酸易挥发，随着蒸发氯化氢会挥发出去，该选项说法正确；D、操作b的名称为蒸发，该选项说法不正确。故选：C。15食盐是重要的调味品，其主要成分的化学式是____________。蒸馒头时，既能除去面团中的酸又能使馒头变得松软，可加入小苏打，其化学式是____________。【答案】(1) NaCl (2) NaHCO3【解析】（1）氯化钠俗称食盐，是生活中重要的调味品和化工原料，主要成分的化学式是NaCl；碳酸氢钠俗称小苏打，可以用来作发酵粉，其化学式是NaHCO3。16现有下列六种物质：无水硫酸铜、纯碱、氯化钠、明矾、亚硝酸钠、高锰酸钾，试从中选择合适的物质，以其化学式完成下列问题：（1）日常生活里用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋的一种盐类物质，其主要成分是______。（2）在医疗上用作消毒剂，在实验室里可用来制氧气的一种紫黑色物质是_____________。（3）可以用于精炼铜（用电解的方法制得纯铜）、配制波尔多液的是_________________。（4）若玻璃仪器沾有油脂，常用热的________________溶液进行洗涤。（5）工业用盐中的________________有剧毒，切不可误作食盐，用于烹调。（6）要证明某工业酒精中含有水，或检验某气体中是否含有水蒸气，常使用白色的。【答案】（1）NaCl；（2）KMnO4；（3）CuSO4；（4）Na2CO3；（5）NaNO2；（6）CuSO4；【解析】物质的性质决定了物质的用途。根据盐的性质，选择盐类的用途。本题考查盐类的性质。17利用海水提取粗盐的过程如图所示，回答有关问题。（1）一定质量的海水，通过贮水池引入到蒸发池，在没有引入结晶池之前的蒸发过程中，蒸发池中氯化钠的质量会 （填“增大”、“不变”或“减小”）。（2）粗盐中含有的难溶性杂质，在实验室里可以通过溶解、过滤、蒸发等操作将其去除，这些操作中都会用到玻璃棒，其中在过滤操作中玻璃棒的作用是 （填“引流”或“加快溶解”）。（3）用氯化钠固体配制100g质量分数为6%的氯化钠溶液。配制时，涉及以下实验步骤：A称量及量取 B计算 C溶解 D装瓶贴标签其正确的实验步骤顺序是 （填字母）。将已配好的100g质量分数的6%的氯化钠溶液变成质量分数为16%的氯化钠溶液，需要再加NaCl的质量是 g（计算结果精确到0.1）。【答案】（1）不变；（2）引流；（3）BACD；11.9【解析】（1）在蒸发池中，水蒸发了，溶剂的质量减少，溶质的质量不变；（2）在过滤操作中玻璃棒的作用是引流；（3）配制一定质量分数溶液的步骤是：计算、称量、溶解、装瓶，所以正确的实验步骤顺序是BACD；100g质量分数的6%的氯化钠溶液中溶质质量为：100g6%=6g，设需要再加NaCl的质量是x，100%=16%x=11.9g