第九单元 溶液,课题1 溶液的形成,新知导入,红军派了十来岁的儿童团员潘冬子和一位老大爷下山买食盐。,买到食盐后，冬子便把食盐装进了一个竹筒做的茶壶中，扮作上山砍柴人来到了关卡前，冬子一看，才知道提着竹筒是过不了关卡的。,于是他飞快地向河边跑去，不一会儿又回来了，并顺利地通过了关卡。,潘冬子怎样顺利的过了关卡？,新知讲解,蔗糖溶解,一、 溶液,新知讲解,一、 溶液,实验9-1 在20ml水中加入一匙蔗糖，用玻璃杯搅拌。,现象：蔗糖消失了，形成了一种无色透明的液体。,新知讲解,一、 溶液,新知讲解,a. 溶解前,b. 溶解中,食盐,c. 溶解后,氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子（Na+、Cl-）形式存在于水分子的中间。,一、 溶液,新知讲解,思考,1. 蔗糖颗粒为什么不见了?,分子在不停地运动,2. 想一想，这杯蔗糖水的上部、中部和下部，任一处，是否都一样甜?,蔗糖溶于水各部分的液体都具有了甜味，且甜的程度相同,3. 如果把得到的食盐水密封，保存一个月、一年、两年你猜测会不会从中析出蔗糖颗粒来?,蔗糖不会从水中分离出来。,一、 溶液,新知讲解,一、 溶液,一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。,2.特征：,（1）均一性：,（2）稳定性：,（3）混合物,1.定义：,是指溶液中各部分组成、性质都相同。,是指外界条件（温度、压强等）不变时，溶液长期放置不会分层，也不会析出固体或放出气体。,溶液至少由两种物质组成,新知讲解,一、 溶液,（2）溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。,蔗糖,溶质,水,溶剂,溶液,3.组成:,溶液由溶质和溶剂组成,（1）溶质：被溶解的物质叫做溶质。,（3）m溶液= m溶质+ m溶剂,新知讲解,只有水才能做溶剂吗？水能溶解所有的物质吗？,实验探究9-2,一、 溶液,在号和号试管中各加入12小粒碘，然后分别加入5mL水、5mL汽油；在号和号试管中各加入12小粒高锰酸钾，然后分别加入5mL水、5mL汽油。振荡，观察现象。,新知讲解,一、 溶液,新知讲解,【实验现象】,水是一种常用的溶剂，汽油、酒精也可以做溶剂； 通过实验1、3或者2、4可知：______溶质在不同 溶剂里的溶解性______； 通过实验1、2或者3、4可知：______溶质在同种 溶剂里的溶解性______；,结论,不同,同种,不同,不同,几乎不溶,溶解，溶液呈紫红色,溶解，溶液呈棕色,几乎不溶,新知讲解,一、 溶液,同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同；,不同的物质在同一溶剂中的溶解性也不同；,汽油能像水一样溶解其他物质。如汽油能溶解油脂。,物质的溶解性与溶质、溶剂的性质有关。,新知讲解,溶质只能是固体吗？,实验探究9-3,将装有2mL的试管中滴入2-3滴红墨水，振荡。然后往试管内壁缓缓加入约2mL乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡并静置几分钟，观察现象。,分层,不分层,无变化，不分层,乙醇能溶解在水中,新知讲解,一、 溶液,6、溶液颜色：有些物质溶解后，会使溶液呈现一定的颜色，如： CuSO4溶液是蓝色的； FeCl3溶液是黄色的； FeSO4溶液是浅绿色的； KMnO4溶液是紫红色的； NaCl溶液等大多溶液则呈无色。,新知讲解,如何判断溶液中谁是溶质、谁是溶剂？,一、 溶液,3、液液互溶时。,（通常：有水时，水无论多少都是溶剂。）,1、溶质可以为固体、液体、气体。,2、固液互溶时，,4、气液互溶时，,气体是溶质，液体是溶剂。,新知讲解,一、 溶液,溶液的命名,某某的某某溶液,（溶质）,（溶剂）,蔗糖,水,水,水,食盐,高锰酸钾,蔗糖的水溶液或蔗糖溶液,食盐的水溶液或食盐溶液,高锰酸钾的水溶液或高锰酸钾溶液,注： 溶剂为水时，可以简称为某溶液如氯化钠溶液,新知讲解,溶液的用途,一、 溶液,农业生产上，无土栽培的植物生活在营养液中,化学实验室中的溶液,新知讲解,溶液的用途,一、 溶液,医疗上用的溶液,食用品中的溶液,新知讲解,二、溶解时的吸热与放热现象,新知讲解,二、溶解时的吸热与放热现象,1将温度计插入盛水的烧杯中，观察温度并记录； 2向烧杯中加入一种固体，用玻璃棒迅速搅拌至溶解，观察温度并记录； 3对另两种固体做同样的实验。,新知讲解,二、溶解时的吸热与放热现象,24,24,24,14,24,56,吸收热量,放出热量,温度不变,固体溶解,固体溶解,固体溶解,新知讲解,二、溶解时的吸热与放热现象,溶解过程中的两种变化,溶质分子（或离子）向水中扩散,溶质分子（或离子）和水分子作用生成水合分子（或水合离子）,放出热量,扩散过程,水合过程,吸收热量,若Q吸 Q放，则溶液温度升高；,若Q吸 Q放，则溶液温度降低；,如 NH4NO3,若Q吸=Q放，则溶液温度不变。,如NaOH,如NaCl,新知讲解,二、溶解时的吸热与放热现象,新知讲解,二、溶解时的吸热与放热现象,新知讲解,三、乳化现象,新知讲解,三、乳化现象,（无洗涤剂）,（有洗涤剂）,乳浊液 （小液滴分散到液体里形成的混合物）,乳化作用,新知讲解,三、乳化现象,分层,植物油浮起来,乳状浑浊的液体,分上下两层,不干净,管壁上有油滴,分 层,液体不 分层,不分 层,干 净,新知讲解,三、乳化现象,乳浊液,乳化,振 荡,静 置,小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。,液体分层,植物油分散成细小的液滴，分散在液体中，不再分层，形成较稳定的混合物的现象。,新知讲解,三、乳化现象,用洗发剂洗去头发上的油脂,用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍,洗衣粉、肥皂、沐浴露、洗发剂、洗面奶等,常见的乳化剂,新知讲解,三、乳化现象,乳浊液和溶液的区别,固体小颗粒分散在液体中形成不均一、不稳定的混合物,泥水、淀粉水的混合物、钡餐,悬浊液,常见的悬浊液,新知讲解,三、乳化现象,溶液、乳浊液和悬浊液,跟踪练习2,1、把少量生活中的物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（） A面粉 B牛奶 C蔗糖 D植物油 2、下列物质溶解或稀释过程中，溶液温度没有明显改变的是（） ANaOH BNH4NO3 C浓硫酸 DNaCl,C,D,跟踪练习2,3、关于溶剂的叙述正确的是（） A溶剂是溶液中被溶解的物质 B只有水能作为溶剂 C硫酸铜溶液中的溶剂是水 D溶液中溶剂的质量大于溶质的质量 4、推理是学习化学常用的思维方法， 根据溶液具有均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是（ ） A无色透明 B上层溶液与下层溶液一样甜 C混合物 D水分、温度不变时，蔗糖与水不分离,C,B,课堂检测,1、下列物质不属于溶液的是（） A生理盐水 B白醋 C医用酒精 D冰水混合物 2、物质在水中溶解是复杂的物理化学变化过程，往往伴随着热量变化，因此，不同物质溶于水所得溶液的温度有所不同，下列物质溶于水，溶液温度明显降低的是（） ANH4NO3固体 BNaOH固体 CNaCl固体 D浓H2SO4,D,A,课堂检测,3、下列说法正确的是（） A洗涤剂去油污属于乳化现象 B硝酸铵固体溶于水会出现放热现象 C化学反应前后催化剂质量发生变化 D自来水经过活性炭吸附可得到蒸馏水,4、下列有关溶液的说法中，正确的是（） A溶液都是无色的 B将NaCl放入植物油中搅拌，能形成溶液 C将40%的NaOH溶液均分成两份，每份溶液的溶质质量分数都为20% D溶液是稳定的混合物,A,D,课堂检测,5、溶液与人们的生活息息相关。 （l）下列少量物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（填字母）。 A高锰酸钾 B汽油 C面粉 （2）在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液过程中，温度升高这种物质是（填字母）。 A烧碱 B硝酸铵 C氯化钠,A,A,板书设计,二、溶解时的吸热与放热现象 物质在溶解过程中伴随着热量的变化,三、乳化现象 乳化 乳浊液 乳化作用的应用,一、溶液 溶液定义；特征；组成；命名。,公众号：中小学课堂汇,全国各地各学科课件、教案、学案、习题、试题、教学视频、公开课、优质课