水能溶解哪些物质【教学目标】1让学生知道生活中几种常见物质，如白糖、味精等能溶解到水里，有的物质如食用油、沙子等很难溶解到水里。2让学生经历“问题猜想计划实验结论”的完整探究过程，培养学生尊重客观事实、用事实说话的科学态度。【教学重点】让学生了解水的特征，知道水能溶解哪些物质。【教学难点】让学生区分并掌握常见物质的可溶性。【教学准备】材料准备：烧杯、味精、白糖、红糖、食用油、沙子、水，同时准备已放入味精、白糖、红糖、食用油、沙子的溶液各一杯。【教学过程】一、提出问题师：同学们，我们已经知道盐可以溶解在水里，盐放进水里后，颗粒变得越来越小，盐也变得越来越少，直到最后全部消失了。师：盐消失不见了吗？去了哪里？生：溶解在水里了。师：对，盐均匀分布在水里了，只是我们肉眼看不见了，我们把这种现象叫溶解师：老师这里有味精、沙子、白糖、红糖、食用油，你认为哪些能溶解在水里，哪些不能溶解在水里呢？生：师：为什么你认为XX能溶解在水里？为什么你认为XX不能溶解在水里？二、制订计划师：科学需要用事实说话，我们还是一起做实验来验证我们的猜想吧。同样的，做实验时，我们要先有什么？生：计划。师：对了！有计划的研究可以保证我们实践有序、准确、科学。在实验过程中我们同样要注意对比观察物质放入水前后的变化，要找到能物质能被水溶解的证据。3、 实验1、 教师示范实验师：看老师这边，味精放进水之前，是白色的，一粒粒长条；放进水之后，最开始，我们看到一粒粒长条慢慢变小了，过一段时间后看到有几粒味精已经化了，最后我们看到味精全部都化到水里看不见了。所以我认为它是可以被溶解的。逐一示范实验.2、 学生分组实验，师巡视指导。老师看到大家基本上都已经完成了。在小组内交流一下你观察到的实验结果。师：（拍手叫停）大家交流的意见都一样吗？谁愿意来说说看？生：味精放进水之前是白色的、一粒粒长条的，放进水之后，我们看到一粒粒长条慢慢变小了，过一段时间后看到有几粒味精已经化了，最后味精全部都化到水里看不见了。所以我认为味精是可以被溶解的。师：其他同学也都这样认为吗？（是的）那我们在活动手册上做好记录。（板书：味精：能溶解）还有其他物质能被水溶解吗？生：白糖、红糖也可以。生：红糖不行，红糖放进水里后，水的颜色变了。师：我们来对比一下，红糖放进水之前是什么样的？生：赤褐色的粉末。师：放进水里以后呢？生：粉末慢慢变少了，水的颜色变深了。师：现在还能看到粉末吗？生：看不到了。师：那红糖粉末去哪了？生：化到水里了。师：我们可以说也是均匀分布到水里了，但是红糖带有颜色，所以把水也被染变色了。既然是均匀分布到水里，已经看不到粉末了，我们可说红糖被水溶解了吗？生：可以。师：（板书：白糖、红糖：能溶解）还有哪些物质能溶解？生：沙子有一部分可以溶解。颗粒大的不能溶解，颗粒小的可以均匀分布到水里，水变浑浊了。生：不对，颗粒小的也不能溶解，等放一段时间后，颗粒小的又会沉到水底，水还会变清的。师：真的吗？你们现在再看看桌面上的沙子溶液，水比之前变清了吗？生：好像是变清了。师：（出示提前准备好的沙子、红糖溶液）这是老师提前做好的沙子和红糖溶液，你觉得它们有什么不同？生：沙子全部沉到水底了，水还是没有颜色、透明的；红糖没有沉到水底，水变了颜色了。师：对，有些颗粒比较小的物质不能溶解到水里，但是一开始可能会在水里漂浮，等放一段时间后又会全部沉到水底，我们认为这种物质是不能被水溶解的。有些物质像红糖，虽然会让水变色，但放很长时间后，也不会沉在水底，还是均匀分布到水中的，我们说它是能被水溶解的。（板书：沙子：不能溶解）那么食用油能被水溶解吗？生：不能，它始终浮在水上面。师：对，我们平时喝汤的时候也会发现，汤上面漂着一层油，油是不能溶解的（板书：油：不能溶解）也请你完成活动记录。四、得出结论现在，我们可以得出结论了，有些物质能够溶解在水里，如食盐、味精、白糖、红糖等；有些物质很难溶解在水里，如沙子、食用油等。如果我们在一杯水里放很多很多的味精、糖，全部都能被溶解吗？生：只能溶解一部分。师：对，准确地说，有些物质能够溶解在“一定量”的水里。并不是一点水能溶解很多的物质。我们要学会尽可能科学、准确地得出结论。五、拓展活动师：除了我们做实验的这些材料，想一想，生活中哪些地方用到了溶解？生：洗衣服里洗衣液溶解到水里了；煮菜时，盐溶解到菜里了师：生活中还有很多很多的溶解现象，给我们生活带来了便利。师：今天我们又发现了几种能被水溶解和不能被水溶解的物质，回家以后，请同学们继续观察，看看还能发现哪些能被水溶解和不能被水溶解的物质，我们下节课进行交流。下课。4 / 4