第3节 汽化和液化学习目标：1.知识与目标知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程；了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件；知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，以及它们的相同点与不同点 ；知道 蒸发可以致冷。2.过程与方法观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。3.情感态度与价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于了解日常生活中的物理道理。教学重难点重点：液化的两种方式和液体汽化的两种方法难点：蒸发和沸腾的特点及其区别导学过程引入：夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过教材58页中“想想做做”看看能否知道。实验现象：将塑料袋沉入热水中，塑料袋鼓起来了，酒精变少了。拿出来凉一会儿，看到塑料袋瘪了，有小液滴出现，小液滴是酒精，因为水没进去。分析：塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，物质从 变成 叫做汽化。降温后气态酒精又变成了液态酒精。从 变为 叫做液化。沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们课前预习预习课本，自主完成下列问题。1.晒在阳光下的湿衣服会干，水分去哪了？长时间放在炉火上加热的水也会减少，水分去哪了2.什么叫汽化？什么叫液化？3.在家中认真观察水的沸腾现象，请你说出水沸腾时的特点？4.你能解释这些现象吗？刚从水中出来，感觉特别冷；天热时，狗常把舌头伸出来。二.合作探究 、精讲点拨知识点一：蒸发1.阅读教材 “蒸发”有关内容蒸发：生活中的蒸发现象：2.（1）请学生说一说是怎样晒衣服的？请其他学生回答这位同学为什么要这样做，从而讨论出影响蒸发快慢的三要素。 （2）学生分小组“想想做做”。请小组代表说出自己的感觉，观察到的现象。小组讨论，教师点拨，总结出：蒸发、吸热、致冷。知识点二：沸腾1.实验探究：水的沸腾（1）实验器材：（2）问题讨论：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？（3）记录表格时间012345。温度（4）沸腾：沸点： 液体在沸腾过程中需要 热，沸腾时温度 2.阅读教材：“小资料”标准大气压下，水的沸点 拓展延伸：请学生比较“湿衣服慢慢变干了”与“水沸腾后一直加热，直到把烧杯里的水烧干”，分析出蒸发与沸腾这两种汽化现象的异同。蒸发沸腾相同点都是 现象，并且都要 热不同点1只发生在液体 2在 温度下进行 3比较缓慢1 、同时发生在液体的 和 2、 只在一定温度（沸点下进行）3 汽化影响因素1液体 高低2液体 大小3液体表面积 流动速度液体表面气压大小会影响沸点的高低知识点三、液化1、看课件显示的现象，并分析物质的物态变化。 a刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠；答：水由_________态变为___________态。b冬天，室内玻璃窗上的水珠； 答：水由_________态变为___________态。总结：五、液化定义：物质由______态变为______态的过程。活动1：模拟大自然中“雨”的形成教师在烧瓶中注入适量的水，用酒精灯加热，等沸腾以后，仔细观察瓶内和瓶口的上方，你看到了什么现象？答：在瓶口的上方和周围看到了_______________。它的实质是______________。说明：在瓶口的上方和周围发生了_____________________现象。现在在瓶口的上方倾斜地放置一个冷的金属盘仔细观察金属盘的底部，你又看到了什么现象？答：冷的金属盘底部出现________。说明：在金属盘底部也发生了_________现象。手感觉金属盘底部变_______（冷/热），说明：液化需要___________（放热/吸热）。总结： 2、液化需要________热。3、比较一下液化和汽化的物态变化情况和吸热放热情况，能得出什么结论？答：液化和汽化过程互________。总结： 3、液化和汽化是_________过程。4、从这个实验看，水蒸气要发生液化需要什么条件？答：水蒸气要_______(冷/热)的，_______(冷/热)水蒸气要遇到_______(冷/热)的物体，才能液化成水。总结： 4、气体液化的条件：____ _的气体遇到______的物体才能液化成液体。两个条件缺一不可。5、液化现象中，气体本身的温度有什么变化？答：气体本身的温度__________（升高/降低）了。活动2：液化乙醚看演示,用注射器吸入一些乙醚，用橡皮帽堵住注射孔。乙醚处于__________态； 向外拉动活塞，观察到注射器内体积变_______以及乙醚处于_________态。说明：乙醚发生了_________（物态变化），这是通过__________方法。总结： 5、使气体液化的方法：_______________；_______________。四、小结四、课堂教学小结与延展 1教师介绍液化石油气和火箭燃料。 2指导学生阅读“STS：电冰箱”。 3介绍科学世界“不烫手的开水”。 4请学生谈谈本堂收获与体会