粤科版科学三年级下册果实和种子第1课时教学设计课题 果实和种子单元3学科科学年级三学习目标科学知识1、了解常见果实的结构,知道果实是由果皮和种子两部分组成；2、观察更多的果实,根据果实的特点对果实进行分类。科学探究1、 学会横切、纵切的解剖方法,有序而准确地记录桃子等果实的结构；2、 发展观察、比较的能力,具有归纳共同特征的能力和判断真伪的推理能力。科学态度1、 在探究过程中感受快乐以及小组合作的氛围；2、 感受自然界的奇妙无穷与多姿多彩,激发学生探究自然的兴趣和欲望。重点学会运用解剖的方法,通过实验和观察,总结归纳出果实是由果皮和种子两部分组成。难点能根据果实的共同特征辨认果实,知道果实的多样性。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课1、 课前问答。1、 思考：同学们，你们认识这些水果吗？（出示8种植物的图片。）2、 继续思考：平常我们吃的水果，是植物的什么器官？（是植物的果实。）是不是是水果就是植物的果实，不是水果就不是植物的果实呢？（不是）除了水果以外，还有没有其他植物也是果实的？二、问题引入。1、出示情景图，两个小朋友摘果实的情景，引出疑问：问题1：他们在干什么？（他们在采摘果实。）问题2 ：他们摘了哪些果实？（他们摘了桃子、花生和豇豆。）问题3 ：花生和豇豆也是果实吗？（花生和豇豆也是果实。）果实到底还藏着怎样的秘密呢？这节课就让我们一起走进植物的果实，看看它有什么神奇的地方。(板书课题：植物的果实）思考问题回答问题观察情景图思考问题回答问题出示一些水果的图片，让同学们回忆一下植物的果实，起到对果实有个初步的认识。以一种开门见山的方式导入,以课本的任务驱动情境图提出质疑,激发学生对果实结构的求知欲,活跃课堂的氛围。讲授新课1、 活动一 解剖桃子1、思考：苹果、桃子、橙子等水果的颜色和形状大不相同,从外表难以观察它们的共同特点,同学们想到用什么方法从外到内的顺序观察果实的结构呢?2、交流：请学生代表陈述他们的方法。3、刚才很多同学都想到把水果切开,看看里面什么样?你们说的切开,科学上叫做解剖,是的,用解剖的方法来了解植物的结构的确是一种好方法。（出示解剖图片）4、思考：怎样解剖呢？实验器材及工具：桃子数个、小刀和玻璃器皿。解剖步骤：1、先将其中一个桃子横放,由上至下从中切开（横切）,注意:速度要慢,手要扶稳,以免伤手。2、然后再将另外一个桃子直立放下,沿桃子的纵轴由上至下切开（纵切）。安全提醒：在进行实验时,要注意安全,学会正确使用水果刀。（出示横切和纵切的图片）5、解剖果实，观察记录。6、交流:请学生代表汇报实验结果。7、归纳总结:通过解剖多种果实的实验,同学们都能发现果实一般包括果皮和种子两部分。（出示桃子解剖图，完成填空）8、拓展：果皮是指种子外面的所有部分,果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮。以桃子为例,最外面一层表皮是外果皮,中间可食用部分(果肉)是中果皮,土黄色坚硬的壳是内果皮。（出示番茄、西瓜和苹果的解剖图）9、思考：豇豆、花生与桃子的结构相同吗？2、 活动二 观察根系的分布1、任务：剥开花生、切开豇豆，观察它们是否具有果实的结构。2、分组实验，做好记录。3、汇报。4、我的发现：果实具有多样性,像豇豆和花生这些豆科植物也属于果实,因为它们具备有果皮和种子构成的特点。四、拓展提高 地下茎1、果实的类型可分为： （1）、肉质果:果成熟后，肉质多汁。（2.）、干果 :果实成熟时果皮干燥。2、出示肉质果和干果图片。观察思考小组交流讨论解剖桃子交流汇报观察其他水果的解剖图观察豇豆和花生，指明哪一部分是果皮,哪一部分是种子。虽然大部分学生都切过水果,但对于生活上的切割和实验上的解剖,是有很大的区别的。因此,有必要介绍解剖水果的方法,可以让学生更清楚这一环节该如何去做,教师除了提醒学生注意用刀安全的同时,也要让小组长做好分工,以便活动能顺利进行。通过对比和观察,记录果实的特征,分析归纳果实的共同点,从而认识果实的结构。学生在了解果实的结构的基础上,再了解一些豆科类的植物(以豇豆和花生为例),让他们通过直接剥开的方式,通过观察、描述、比较和分类的方式记录下来,进而发现果实具有多样性。课堂小结1、用解剖的方法可以了解果实的结构。2、果实一般由果皮和种子两部分组成。板书植物的果实横切解剖纵切果实一般由果皮和种子两部分组成。