第11讲物态变化命题点2晶体与非晶体蒸发与沸腾目录实验一实验二考点梳理图片解读面对面“过”考点考点梳理升高保持不变吸收升高降低保持不变放出降低注：同一晶体的熔点和凝固点相同提分必练(1)如图所示是海波和石蜡熔化时温度随时间变化的关系图像，由图可知乙物质是______，甲物质在ab段时处于______________(选填“固态”“液态”或“固液共存态”)第1题图石蜡固液共存态(2)如图所示是某晶体的凝固图像，该晶体的熔点为_____，晶体的凝固过程共持续了_____min.第2题图5051.汽化的两种方式表面内部表面任何沸点缓慢剧烈液体温度液体表面积汽化吸2.液化的两种方法(1)________温度；(2)在一定温度下，________气体体积降低压缩图片解读命题点：水沸腾的特点1.将如图所示的纸锅放在火上，可以将水烧开但纸锅不会燃烧这是因为水的沸点________(选填“高于”或“低于”)纸的着火点，水沸腾过程中要________热量，温度___________.(RJ八上P60图3.34)低于吸收保持不变命题点：蒸发的特点及影响蒸发快慢的因素2.夏天，小明在家长的陪同下去游泳他从水中出来时感觉冷是由于身上的水蒸发________(选填“吸热”或“放热”)，忽然有风吹来，感觉更冷，是因为风加快了______的流动速度，此时他将双臂抱着身体会稍微感到暖和，是因为这样做可以________(选填“增大”或“减小”)液体表面积，减缓水分蒸发.(RJ八上P61图3.35)吸热空气减小命题点：沸点与大气压强的关系3.水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，水会停止沸腾迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，如图所示会发现烧瓶内的水中出现了大量的气泡，且迅速上升________(选填“变大”或“变小”)，由此可知水重新沸腾起来这是因为烧瓶内水面上方的气压________(选填“升高”或“降低”)的缘故.(RJ八上P3导图1)变大降低江西6年真题“面对面”方法指导从图像中辨别晶体与非晶体主要看这种物质是否有确定的熔点(或凝固点)，即有一段时间这种物质吸热或放热，但温度不发生变化，这种物质就是晶体，不变的温度就是熔点(或凝固点)，晶体在熔化过程或凝固过程中处于固液共存态，熔化完毕处于液态，凝固完毕处于固态拓展训练1.在下列“温度随时间变化”的图像中，能反映非晶体凝固特点的是()B2.如图所示是某种物质熔化时温度随时间变化的图像根据图像中的信息判断下列说法正确的是()A.该物质为非晶体B.该物质的熔点是80C.在第5min时物质已全部熔化D.第8min时物质处于液态第2题图B3.(2018江西19题5分)在观察碘的升华实验时，小源和小艳查阅相关资料得知：碘的熔点约为113.7，沸点约为184.4.关于碘的加热使用了两种不同的方式：A.用热水加热；B.用酒精灯加热(酒精灯外焰温度约为400600)经过多次实验验证，确认A方式更为科学合理请你简述A方式的合理之处答：用热水给碘加热不能达到碘的熔点和沸点，从而使碘依然维持原来的固体颗粒状态，实验中观察到的碘蒸气是由固态直接变为气态形成的，属于升华现象【补充设问】在观察碘的升华实验时，当观察到容器内有许多碘蒸气时，停止实验待容器冷却到室温后，观察容器内壁，你会发现什么？试解释答：观察到有大量的紫色碘颗粒附着在容器内壁上，原因：停止实验，容器内温度降低，碘蒸气遇冷变成碘颗粒，发生凝华现象4.(2017江西25题7分)探究水沸腾时温度变化的特点(1)如图甲所示，是某小组安装的实验装置，合理的安装顺序是__________(填序号)烧杯和水酒精灯铁杆A和温度计(含纸盖)铁圈B和石棉网第4题图(2)下表是小燕记录的实验数据：实验过程中，她发现在第3min时，水中的气泡在上升过程中逐渐________(选填“变大”或“变小”)(3)请将图乙中的坐标系补充完整，并根据上表数据绘出水温与时间的关系图像第4题图乙变小(4)由数据及图像可知，水沸腾时，继续加热，水的温度__________(5)通过学习，小燕终于明白妈妈用炉火炖汤时，在汤沸腾后总是____________(选填“保持大火”或“调为小火”)的道理保持不变调为小火5.(2016江西24题8分)雨过天晴，善于观察的小红在放学回家的路上，发现路面上积水少的地方一会儿就干了，而水多的地方就很难干【提出问题】液体蒸发快慢是否与液体的质量有关？【设计实验并进行实验】身边可利用的器材：天平(砝码)、水、烧杯若干、量筒若干【方案一】(1)在相同环境下，选择天平(砝码)、水、两只相同的烧杯；(2)可以使用天平来定量判断液体蒸发快慢是否与液体的质量有关，具体做法是：实验前，在烧杯中分别倒入____________的水；调节好天平，把烧杯分别放在天平的两托盘上，通过_____________________，使天平平衡；经过一段时间后，观察天平是否_____如果_____，则说明液体蒸发快慢与质量无关【方案二】(1)在相同环境下，选择水、两只相同的量筒；不同质量加减砝码或移动游码平衡平衡(2)可以使用量筒来定量判断液体蒸发快慢是否与液体的质量有关，具体做法是：实验前，在量筒中分别倒入不同体积的水，记录水的体积；经过一段时间后，再次记录水的体积，计算出量筒中水减少的体积；如果量筒中水减少的体积相同，则说明液体蒸发快慢与质量______【交流与评估】你准备选择方案________来进行探究(选填“一”或“二”)，其优点是_________________________，不足之处是__________________.无关一能观察到质量的微小变化天平的操作较繁琐实验突破命题点【设计与进行实验】1.实验装置图2.实验主要器材的使用及作用(1)实验器材的组装顺序(自____至______)(2)实验所需的测量工具(温度计、秒表)(3)温度计的使用和作用(作用是测量物质熔化时的温度)(4)秒表的使用和作用(测量物质熔化时的时间)(5)搅拌器的作用(通过搅拌使物体__________)(6)石棉网的作用(使烧杯底部受热均匀)(7)酒精灯要用外焰加热，熄灭酒精灯时不能吹灭，最好盖上两次灯盖3.实验操作注意事项下上受热均匀(1)选用较小的固体颗粒(固体小颗粒更易受热均匀；温度计的玻璃泡能与小颗粒充分接触，测得温度更准确)(2)试管插入水中的位置要求(试管中所装物质要低于烧杯中液体的液面；不能接触烧杯底或侧壁)(3)水浴法加热的优点(使被加热的物质___________；被加热的物质温度上升较慢，便于观察物质温度变化的规律)4.实验中需要观察的现象(试管内物质的状态及记录不同时刻温度计的示数变化)5.实验表格的设计及数据记录6.探究冰在熔化过程中需要不断吸热的操作(当试管中的冰开始熔化时，立即将试管浸入另一只装有冰水混合物的烧杯中，发现冰不再熔化)受热均匀【分析数据和现象，总结结论】7.根据实验数据描绘温度时间图像8.分析实验数据或图像(1)确定熔点、熔化时间加热过程中有一段时间(t1t2)温度不变，不变的温度即为熔点；熔化时间为t2t1(2)确定晶体、非晶体晶体______确定熔化温度，非晶体________确定熔化温度(均选填“有”或“无”)(3)判断物质在不同时间段的状态(熔化前为固态、熔化时为___________态、熔化完成后为液态)有无固液共存(4)物体熔化后温度变化：温度继续________，当达到一定温度(达到沸点)时，温度不再变化【交流与反思】9.晶体熔化过程中撤去酒精灯，晶体还会继续熔化的原因：水的温度高于晶体的熔点，晶体可以继续吸热10.烧杯口“白气”的理解(水蒸气遇冷________形成的小水珠)11.熔化过程中内能的变化(由于熔化过程中不断吸收热量，内能逐渐______)12.比热容的相关分析(1)熔化前后图线倾斜程度不同的原因(熔化前后物质的状态不同，________不同)(2)熔化前后比热容大小比较(相同时间内温度变化量小的比热容大)升高液化增大比热容13.沸腾、沸点的相关判断(1)冰熔化后继续对烧杯加热，试管内水不会沸腾的原因(没有温度差，不能吸收热量)(2)根据图像或表格判断沸点大小14.凝固图像的理解实验结论：晶体熔化时有确定的熔化温度，即熔点，非晶体没有熔点；晶体熔化时要吸热，温度__________；非晶体熔化时要________热，温度持续升高保持不变吸一题练透一实验例1如图甲所示是“探究冰熔化时温度的变化规律”的实验装置例1题图【制定计划与设计实验】(1)安装甲图装置时，应先确定________(选填“A”“B”或“C”)的位置(2)实验中所用的温度计是根据液体____________的性质制成的，在读取温度计的示数时，图乙中读数方法正确的是____(选填“A”“B”或“C”)，该时刻的温度是________.A热胀冷缩B3【进行实验与收集证据】(1)实验过程中要注意观察试管内冰的________，并记录________和加热时间(2)下表是小明实验时记录的数据，请根据实验数据，在如图丙所示的坐标纸上绘制出冰的温度随时间变化的图像.状态温度【分析与论证】由以上现象和数据知，冰熔化时的特点是不断_____热，温度____________【交流与评估】加热过程中，烧杯杯口上方出现的“白气”是由水蒸气遇冷________(填物态变化名称)而成的吸保持不变液化补充设问(1)实验中应选用颗粒较________(选填“大”或“小”)的冰块进行实验，图甲装置不用酒精灯直接对试管加热，而是把装有冰的试管放入水中加热，这样做不但能使试管受热均匀，而且冰的温度上升速度较________(选填“快”或“慢”)，便于记录各个时刻的温度小慢(2)当试管中的冰开始熔化时，立即将试管浸入到另一个装有冰水混合物的烧杯中，发现冰不再熔化，该现象________(选填“能”或“不能”)说明冰在熔化过程中需要吸热(3)由数据和图像可知，冰是______(选填“晶体”或“非晶体”)，这样判断的依据是______________，加热到第4min时物质处于_____________(选填“固态”“液态”或“固液共存态”)，物质在第2min具有的内能________(选填“大于”“等于”或“小于”)第5min具有的内能能晶体有确定的熔点固液共存态小于(4)不考虑热量损失，01min内冰吸收的热量______(选填“大于”“小于”或“等于”)67min内水吸收的热量，01min内升温比67min内快，原因是_____________________(5)待冰完全熔化后，对烧杯中的水持续加热，试管中的水最终______(选填“会”或“不会”)沸腾，原因是______________________________等于冰的比热容比水小不会没有温度差，不能继续吸热(6)小华利用图甲装置探究水在凝固过程中温度的变化规律，将盛有适量水的试管放入装有含盐冰的烧杯中，用温度计测试管中水的温度根据冰的熔化图像判断水的凝固图像为下图中的________(填序号)水在凝固过程中温度____________，烧杯内含盐冰的温度必须低于试管中水凝固时的温度，这说明水在凝固过程中___________A保持不变需要放热命题点【设计与进行实验】1.实验装置图2.实验主要器材的使用及作用(1)实验器材的组装顺序(自____至____)2017.25(1)(2)温度计的使用和读数2019.25(一)(2)(3)秒表的使用和读数(4)石棉网的作用(使烧杯底部受热均匀)(5)覆盖纸板的作用(减少热量损失或缩短加热时间)(6)纸板上留有小孔的目的(保持烧杯内外气压平衡)3.实验中需要观察的现象(每隔一段时间记录一次水的温度)2019.25(一)(3)第1空4.实验表格的设计及数据记录下上5.探究水沸腾时需要吸热的操作(移走酒精灯或停止加热，过一会儿，观察水是否继续沸腾)【分析数据和现象，总结结论】6.根据实验数据绘制温度时间图像2017.25(3)7.分析实验数据或图像(不随时间变化的温度为水的沸点)【交流与反思】8.沸腾前后气泡的特点(如图，沸腾前：气泡较少，且上小下大；沸腾时：气泡较多，且上大下小)2019.25(一)(1)，2017.25(2)(1)根据气泡判断水是否沸腾(2)气泡里的主要成分是水蒸气(3)水沸腾时气泡上升体积变大，气泡受到水的压强减小9.撤去酒精灯，水未立即停止沸腾的原因(石棉网温度高于水的沸点，水会继续吸热)10.缩短加热时间的方法(减少实验所用水的质量；可用初温较高的水进行实验等)11.烧杯口“白气”的理解(水蒸气________形成的小水珠)12.沸点不等于100的原因(沸点低于100，当地气压______一个标准大气压)液化低于13.将装有刚停止沸腾的水的烧瓶倒置，浇上冷水，烧瓶内的水又重新沸腾的原因(浇冷水，温度降低，瓶内气压降低，导致水的沸点________)14.实验过程中，改变水的内能的方式(________)15.利用比热容公式计算热量(Qcmt)16.水沸腾时会有大量水蒸气产生，100的水蒸气比100的水烫伤更严重的原因(水蒸气液化时需要______热)17.用炉火炖汤，沸腾后调为小火的道理(水沸腾后吸收热量，温度不变)2017.25(5)实验结论：水沸腾过程中不断________，温度____________.2019.25(一)(3)第2空，2017.25(4)降低热传递放吸热保持不变一题练透一实验例2如图甲所示是“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置例2题图【设计实验】(1)按规范组装器材，在安装温度计时，玻璃泡碰到了烧杯底，此时应适当将_________(选填“A处向上”或“B处向下”)调整(2)加热时烧杯上所盖纸板上留有小孔的目的是________________________【进行实验与收集证据】(1)实验过程中，小明观察到水沸腾前水中气泡的情景为图乙中______(选填“a”或“b”)图A处向上保持烧杯内外气压平衡b【分析与论证】(1)分析表中数据可知，沸腾前水温变化快慢的特点是____________(2)由以上现象及数据知，水沸腾过程中要不断__________，温度_________【交流与评估】水沸腾后，移去酒精灯，一段时间后，水停止沸腾，这说明水沸腾过程中需要________(选填“吸热”或“放热”)；但移去酒精灯后，水并未立即停止沸腾，这是因为____________________________________________保持不变先快后慢吸热(2)在水温升高到90后，小明每隔1min观察1次温度计的示数，并将示数记录在下表中，直到水沸腾，如此持续3min后停止读数吸热石棉网温度高于水的沸点，水会继续吸热补充设问(1)在第7min小宁忘记记录数据，此时水的温度应为________.(2)由表格数据可以判断此时大气压________(选填“低于”或“高于”)一个标准大气压(3)水沸腾时烧杯口出现大量的“白气”，“白气”的形成是________(填物态变化名称)现象，此过程需要________(选填“吸热”或“放热”)(4)实验中用酒精灯给水加热是利用________的方式改变水的内能，若实验中使用的水的质量为200g，则水的温度升高4时吸收的热量为________Jc水4.2103J(kg)99低于液化放热热传递3360(5)实验结束后，同学们相互交流时认为把水加热至沸腾时间过长，请你说出一条缩短加热时间的方法：________________________________(答案合理即可)(6)完成实验后，小宁利用如图丙所示装置“研究液体沸点与气压关系”，将烧瓶中的水加热至沸腾后，他移走酒精灯，水停止沸腾，接着，他将注射器连接在瓶口处，并向外拉注射器活塞，会看到的现象是水中有大量________产生，即水又重新沸腾，该现象说明________越低，水的沸点越________.(7)小明回家后发现妈妈正在炖汤，汤沸腾后妈妈将火调小，汤仍在沸腾，小明又把火调得更小，这时虽还在加热，汤却不沸腾了，你觉得不沸腾的原因是________________________________例2题图丙减少水的质量(或提高水的初温)气泡气压低相同时间内吸热小于或等于散热