第五节 生物的变异 一.教学目标知识目标1举例说出可遗传的变异和不遗传的变异，并能说出引起两种变异的原因。2举例说出生物的性状既受遗传物质的控制，又受环境因素的影响。3举例说出遗传育种的几种方法，以及在生产实践中的应用。能力目标初步体验调查生物变异的方法，通过探究活动使学生在取样、测量、整理数据、画曲线图等方面得到训练，提高处理调查数据和分析数据的能力，以及运用所学知识解释调查结果的能力。情感态度目标1关注高科技给人类社会带来的影响。2增强学生对生物世界探究的好奇心及保护意识，培养学生能用科学的态度和方法来解释生活现象，培养学生严谨的、实事求是的科学态度和热爱科学的兴趣。二.教学重难点教学重点1举例说出可遗传的变异、不可遗传的变异。2举例说出遗传育种在实践中的应用。教学难点1说出变异的原因。2学生体验探究生物变异的方法，在探究实验中对数据的正确处理及分析结果得出相关的结论。三.教学准备教师准备：准备多媒体课件和探究活动材料(苹果，西红柿，大、小花生，直尺或者三角板、圆规、橡皮擦等学习用具)，并且根据学生兴趣和学习状况，分配学习小组和分配学习任务。学生准备：课前调查市场农作物新品种和搜集有关人类运用遗传变异原理培育新品种的资料。带生物变异的实物。四.教学过程教学内容教师活动学生活动教学意图引入新课【创设情景导入新课】通过投影导出野生类型金鲫鱼和市场上各品种金鱼的图片，并提问：我们家里养的这些金鱼像金鲫鱼，但又存在很多不同之处，为什么？你能说出金鱼身体颜色变化的原因吗？引导学生找出差异，从而导出本节课题：生物的变异找出各品种金鱼和金鲫鱼相同与差别之处。思考金鱼身体颜色变化的原因。利用图片导入课题，不但给学生提供了感性认识，而且这样的引言亲切、自然，更能吸引学生的注意力，激发其学习的欲望。探究新知【理解变异的概念，认识变异的普遍性】引用“一猪生九子，连母十个样。”带领学生重温变异的概念。教师出示不同品种的苹果和西红柿，让学生举例说出所知道的变异现象。屏幕展示多幅生物变异的图片，引导学生观察学生重新复习变异的概念。学生观察对比图片中的变异，举例说出身边所见的变异现象。让学生加深对变异这一概念的理解，并且通过大量的事例和学生自己的认识，引导学生总结出“变异现象是普遍存在的”，并认同这个观点。【探究一种变异现象】1组织学生阅读教材中的情景对话，引导学生提出探究的问题和作出假设。2用问题引导学生自己制订探究计划。(1)怎样区分大小不同的两个品种的花生果实？(2)测量花生果实的哪个部位？(3)怎样选择30粒花生？(4)用什么工具来测量？直尺直接测量可能会有较大的误差，你还有什么更好的想法吗？ (提示：用直尺和圆规；或者注射器)图为用直尺和圆规测量。图为去了上半部的注射器测量花生。(5)得到测量结果后，如何比较？直接用大花生的最大值与小花生的最小值比较可以吗？(6)为了更直观的说明问题，我们还可以怎么做？3发给每个小组探究实验报告表一份和坐标纸。讲清楚实验中的注意事项及测量花生的方法等，提醒学生记录数据。根据各小组实验情况，给予及时指导和评价。【引出变异原因，归纳出变异类型】选取优秀的小组的实验报告通过实物投影仪进行展示。教师引导学生对实验结果进行分析，并对学生的分析进行总结：“大、小两种花生的差异是品种不同造成的，属于可遗传变异，而同一品种的内部差异是由于环境等原因的影响，未改变遗传物质，属于不可遗传变异。”引导学生注意书本的“小资料”，遗传物质的改变是哪些东西发生了变化。同时教师也要提醒学生：“由于环境引起的变异是有限度的，所以大小花生果实的长度仍然处于一定的范围。”归纳变异的类型之后，教师可以提问学生：“你能举出生活中一些可遗传变异和不可遗传变异的例子吗？”进一步加强学生对变异类型的认识。小结：1生物性状的变异是普遍存在的。2引起生物变异的原因是多种多样的。不同种类之间，不同个体之间的差异，首先决定于遗传物质的不同，其次与环境也有关系。3单纯由环境引起的变异，如果没有影响到遗传物质基础，就不会遗传给后一代。学生提出问题：如不同品种花生果实间是否存在着变异？花生果实大小存在变异的原因是什么？再根据所提问题作出相应假设。分组讨论教师提出的问题，参考课本的探究实验，然后小组成员讨论交流后，分工合作，再动手进行探究计划的制订，并完成探究。展示的小组展示自己的探究过程，并重点对实验结果进行分析：“由柱状图可以直观的看出，大花生果实长度平均值明显大于小花生的平均值，说明这是大小不同的品种，这种差异性是由遗传物质的差异引起的，称为可遗传的变异。”“由曲线图可以看出，大花生果实的长度值大多大于小花生果实的长度值，也说明这是两个品种，但是大、小两种花生的两条曲线有交叉，说明大花生品种中也有较小的花生，小花生品种中也有较大的花生，这种差异可能是环境因素引起的，属于不可遗传的变异。”其他小组聆听后，可以提出自己的拓展和补充。学生举出生活中的可遗传变异和不可遗传变异的例子。利用问题和教师的引导让学生自己动手、动脑；然后学生能集体讨论总结出变异的原因，让学生经历科学，体验科学，锻炼能力，培养合作意识和实事求是的科学态度，激发其热爱科学的热情。通过探究活动使学生在取样、测量、整理数据、画曲线图等方面得到训练，并使学生通过实验得出变异是普遍存在的结论。学生在汇报的同时，其他小组也要认真聆听，并对汇报的小组作出质疑和评价，这样的处理有利于学生之间的相互学习，共同进步。使学生学会客观评价别人的成果，培养了学生的批判、反思思维。教师最后的点评，补充了学生的评价，使整个汇报活动更加完整，体现教师的指导作用。【人类应用遗传变异原理培育新品种】首先让学生认识到生活中存在着有利变异和不利的变异，利用生物变异的原理，我国培育出了很多新品种。教师可以让学生观察，分析教材提供的三幅示意图，利用多媒体，引导学生结合已学知识“基因控制生物的性状”的知识进行推理判断，总结三个实例中应用到的生物学原理。1高产奶牛：不同的奶牛控制产奶量的基因组成不同，通过人工选择可以将产量高的奶牛选择出来，这种奶牛含有控制高产奶量的遗传物质，经过繁殖，再从下一代中选择产奶量多的奶牛，最终可以得到高产奶牛。2高产抗倒伏小麦：通过杂交，把性状优良的基因组合在一起，即后代既高产又抗倒伏。3太空椒：在太空条件下，引起基因发生改变而培育成的新品种。理解变异对育种的应用。学生分析教材示意图，认识到高产奶牛的繁育过程和高产抗倒伏小麦的培育过程。观看影像资料，明确彩椒及太空椒的培育方法，进一步理解生物变异在培育新品种上的应用，同时思考其中蕴涵的生物学原理。视频展示了彩椒及太空椒的培育的全程，让学生有了直观感性的认识。多媒体的运用对突破本课的难点也起着非常重要的作用。课堂小结见“板书设计”。利用图表作出总结，有利于学生对整个内容的联系和记忆。布置作业完成教材P48的练习题。板书设计第五节生物的变异可遗传变异不可遗传变异由遗传物质改变导致的变异单纯由环境改变导致的变异，没有影响到遗传物质变异人工选择培育高产奶牛杂交育种培育高产抗倒伏小麦诱变育种培育太空椒概念应用特点类型原因原因普遍存在亲代与子代的差异；子代与子代的差异