课题2 溶解度（两课时）第二课时复习提问在什么前提条件下讨论溶液的饱和与不饱和才有确定的意义?学生回忆并作答引入新课在课题1溶液的学习中，我们就明白：不同溶质在同种溶剂中的溶解能力不同，同种溶质在不同溶剂中的溶解能力也不同。这节课我们就来从量的角度研究物质的溶解能力。活动探究(可投影展示以下内容)1向盛有20水的烧杯中加入氯化钠，向盛有40等量水的烧杯中加入硝酸钾，都至饱和状态。比较氯化钠与硝酸钾溶解的量，并讨论能否在该条件下定量地比较出二者的溶解能力?2向40克20水中加入氯化钠，向100克20水中加入硝酸钾，都至饱和状态。比较氯化钠与硝酸钾溶解的量，讨论能否在该条件下定量地比较出二者的溶解能力?3向100克20水中加入氯化钠直至饱和，向100克20水中加入硝酸钾配成不饱和溶液。比较二者溶解的量，讨论能否在该条件下定量地比较出二者的溶解能力?学生活动互相交流讨论结果教师总结定量描述物质溶解能力的要素：在一定温度下，在等量溶剂里，人们统一规定：在100克溶剂里，溶液为饱和状态。补充定量比较溶解能力大小时，通常我们规定比较溶质的质量大小，单位用克。引导结合上述总结及教师的补充，总结定量比较溶解能力大小的四个要素。学生总结发言小结通过大家的总结我们知道必须满足四个条件才能定量地描述溶解能力的大小，也就是溶解度。引导请大家试着描述溶解度的概念。学生思考并发言(鼓励学生用自己的语言描述)板书二、溶解度1固体的溶解度：在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。四大要素：一定温度下、100克溶剂、饱和状态、溶质的质量。课堂练习(投影展示)(指导学生完成)120时硝酸钾的溶解度是316克，这句话的含义是什么?220时100克水中最多能溶解36克食盐，据此下列叙述正确的是 ( )A. 食盐的溶解度是36B20时食盐的溶解度是36克C食盐的溶解度是100克D食盐的溶解度是36克3判断下列说法是否正确，并指明错误原因。把20克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶液，这种物质的溶解度就是20克。( )20时10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液，故20时氯化钠的溶解度是10克。( ) 20时10克氯化钠可溶解在100克水里，故20时氯化钠的溶解度是10克。( )20时36克食盐溶解在100克水中恰好饱和，故20时食盐的溶解度是36。( )4在60时50克水中溶解硝酸钾55克恰好饱和。下列叙述正确的是 ( )A硝酸钾的溶解度是55克B硝酸钾的溶解度是110克C. 60时硝酸钾的溶解度是55克D60时硝酸钾的溶解度是110克学生练习答案：120时100克水中最多能溶解硝酸钾316克。2B3，未指明温度。未指明溶剂的量。未指明溶液的状态是饱和状态。溶解度的单位应该是“克”。4D过渡理解了溶解度的概念，那你了解平时所说的“易溶”“难溶”与溶解度的关系吗?请看下面的资料。投影溶解度的相对大小(20时的溶解度)溶解度/g一般称为0.01难溶0011微溶110可溶10易溶比一比，赛一赛你能很快记住这些关系吗?4人一小组，组内竞争，争当冠军。学生活动课堂练习1不溶物就是绝对不溶的物质。这句话是否正确?220时碳酸钙的溶解度是00013克，所以碳酸钙是___________溶物质。320时食盐的溶解度是36克，所以食盐属于________溶物质。学生活动(鼓励学生在很短的时间内迅速完成，可在组与组之间进行比赛)答案：1不正确。通常所说的不溶物即难溶物，溶解度001 g。(请学生结合以下投影资料理解本题)2难3易投影为什么用银器皿盛放的食品不易腐败?我国有些少数民族喜爱用银制器皿盛放食物招待客人，以表示对客人的尊重。人们发现，牛奶等食物放入银器皿后，不易腐败，能够保存比较长的时间。这是为什么呢?一般认为，银是不溶于水的。但实际上，绝对不溶于水的物质几乎没有。把食物放人银器皿后，总有极微量的银溶解于水，因此水中就有了银离子。银离子能有效地杀死细菌，因此食物就能保存较长的时间。过渡我们已经学习了溶解度那么溶解度是怎样表示的呢?投影几种物质在不同温度时的溶解度温度/0102030405060708090100溶解度/gNaCl35.735.836.036.336.636.036.337.8384390398KCl27.631.034.037.040.042.645.548.3511540567NH4Cl29.433.337.241.445.850.455.260.2656713773KNO313.320.931.645.863.985.5110138169202246教师指引上述是表示溶解度的一种方法：列表法。转折列表法表示溶解度还不是很直观，不能表示某物质在任意温度时的溶解度，也不能直观表示某物质溶解度随温度变化的趋向。下面我们寻找另一种表示方法。活动与探究(投影展示)绘制溶解度曲线1用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，根据上表所提供的数据绘制几种物质的溶解度曲线。请用大一些的纸，每小组合作绘制一张，贴在墙上。2绘制的溶解度曲线有什么特点？为什么?3从绘制的溶解度曲线上查出上述几种物质在25和85时的溶解度。4从溶解度曲线中，你还能得到哪些信息?学生活动学生讨论发育(教师可引导学生分析活动中的2、4两个内容)讨论结果2溶解度曲线比较直观。因为我们可以从溶解度曲线上得知：不同物质在各温度时的溶解度，曲线相交时的含义，能很快地比较出两种物质在某温度范围内溶解度的大小，曲线的走向。325时NaCl的溶解度是33克，KCl的溶解度是34克，NH4Cl的溶解度是38克，KNO3的溶解度是38克。85时NaCl的溶解度为37克，KCl的溶解度为51克，NH4Cl的溶解度是68克，KNO3的溶解度是186克。4可得到以下信息：曲线与曲线的交点表示了两物质在某温度时有相同的溶解度。例：68时NaNO3与KNO3溶解度相同，都是134克。物质的溶解度随温度升高而增大。投影设问从这一溶解度曲线能得到什么不同信息?回答Ca(OH)2的溶解度随温度升高而减小。小结板书2溶解度曲线：(1)含义：物质的溶解度随温度变化的曲线。(2)作用：可查出某物质在一定温度时的溶解度。(3)溶解度的变化规律：多数固体的溶解度随温度的升高而增大，少数固体的溶解度随温度的升高而减小。过渡研究了固体物质的溶解度，那么气体物质的溶解度又该如何表示呢?投影讨论：1打开汽水(或某些含有二氧化碳气体的饮料)盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与什么有关?2喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关?3对于气体物质，研究它的质量方便，还是体积方便?学生讨论后发言1气体在水中的溶解度与压强有关系。压强减小，溶解度减小；压强增大，溶解度增大。2气体的溶解度与温度有关。温度越高，溶解度越小。4对于气体物质，我们通常测量它的体积，而不是去称量它的质量，所以研究气体的体积较方便。引导由于固体物质的溶解度受温度的影响，所以溶解度的概念中强调：必须指明一定的温度。那么描述气体溶解度概念时应注意哪些因素呢?学生讨论发言一定温度、一定压强。教师指出我们只研究压强为101 kPa时的溶解度，所以规定压强为101 kPa。引导对于固体物质，通常研究质量，所以选择“在100克溶剂里”为标准，研究最多溶解溶质的质量。而对于气体物质，研究体积比较方便，那研究溶解度时应如何规定标准，定义气体的单位?讨论 师生总结选择“在1体积水里”作为标准，研究最多溶解气体的体积。投影板书3气体的溶解度：(1)定义：在压强为101 kPa和一定温度时，气体溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。(2)五因素：101 kPa、一定温度、1体积水里、饱和状态、气体体积。(3)影响因素：温度、压强。升高温度，气体溶解度减小；降低温度，气体溶解度增大。增大压强，气体溶解度增大：减小压强，气体溶解度减小。课堂练习1在0时，氮气的溶解度为0024。这句话的含义是什么?2加热冷水时，当温度尚未达到沸点时，为什么水中常有气泡冒出?天气闷热时，鱼塘里的鱼为什么总是接近水面游动?学生回答1压强为101 kPa和温度为0时，1体积水里最多能溶解0024体积氮气。2温度升高时，气体的溶解度减小。所以：水受热时有气泡冒出。鱼塘水中溶氧量减少，鱼总是接近水面游动。本课小结本节课学习了固体、气体物质溶解度的概念，了解了固体溶解度的相对大小、溶解度曲线及其应用，并且通过活动与探究总结出了影响溶解度大小的外在因素，我们还可以利用已学知识解决生活中的一些问题。作业习题3、5、6、8课后的家庭小实验制取明矾晶体板书设计二、溶解度1固体的溶解度：在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。四大要素：一定温度下、100克溶剂、饱和状态、溶质的质量。2溶解曲线：(1)含义：物质的溶解度随温度变化的曲线。(2)作用：可查出某物质在一定温度时的溶解度。(3)溶解度的变化规律：多数固体的溶解度随温度的升高而增大，少数固体的溶解度随温度的升高而减小。3气体的溶解度(1)定义：在压强为101 kPa和一定温度时，气体溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。(2)五因素：101 kPa、一定温度、1体积水、饱和状态、气体体积。(3)影响因素：温度、压强。升高温度，气体溶解度减小；降低温度，气体溶解度增大。增大压强，气体溶解度增大；减小压强，气体溶解度减小。考题回顾1在其他条件不变的情况下，要使硝酸钾的溶解度增大，应采取的措施是( )A. 升高温度 B. 降低温度 C加入溶质 D加入溶剂2目前市场上销售的汽水饮料大多是碳酸饮料，其中溶有二氧化碳气体。打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与 有关。喝了汽水后，常常会打嗝，这说明气体的溶解度还与 有关。3小刚同学洗衣时，发现洗衣粉在冷水中溶解得较慢，其思考后向冷水中加入部分热水，结果发现洗衣粉在温水中溶解速度变快，试分析小刚这样做的原因 。4图为A、B两种物质的溶解度曲线图。回答下列问题：(1)t2时，A物质的溶解度 (填“”“”或“”)B物质的溶解度。(2)t3时将50 g A物质溶于150 g水中，得到的溶液是 (填“饱和”或“不饱和”)溶液。答案：1A 2压强 温度3提高水温，使分子运动激烈，既加快洗衣粉的溶解，又提高了溶解度 4 不饱和备课资料1过饱和溶液有些物质的溶解度随着温度上升而增大，在较高的温度下配制成它的饱和溶液，并细心地滤去过剩的未溶固体，然后使溶液的温度慢慢地下降到室温，这时的溶液中所溶解的溶质量已超过室温时的溶解度，但还尚未析出晶体，此时的溶液就叫做过饱和溶液。过饱和溶液能存在的原因，是由于溶质不容易在溶液中形成结晶中心(即晶核)。因为每一晶体都有一定的排列规则，要有结晶中心，才能使原来做无秩序运动着的溶质质点集合起来，并且按照这种晶体所特有的次序排列起来。不同的物质，实现这种规则排列的难易程度不同，有些晶体要经过相当长的时间才能自行产生结晶中心，因此，有些物质的过饱和溶液看起来还是比较稳定的。但从总体上来说，过饱和溶液是处于不平衡的状态，是不稳定的，若受到振动或者加入溶质的晶体，则溶液里过量的溶质就会析出而成为饱和溶液，即转化为稳定状态，这说明过饱和溶液没有饱和溶液稳定，但还有一定的稳定性。因此，这种状态又叫介稳状态。2温度与溶解度大多数情况下，由于固体物质粒子间作用力较强，要将它们分开需要很大的能量，因此，固体物质的溶解一般为吸热过程，根据勒夏特列原理，固体物质的溶解度一般随温度升高而增大；气体物质分子间作用力很小，溶解一般放热，其溶解度一般随温度升高而降低。但也有少数反常的物质，比如NaOH溶于水时，明显放热，但其溶解度也随温度升高而增大。在20时溶解度为109 g，而在60时溶解度为174 g。由于Na+和OH-溶剂化放热多于从固体中分开Na+和OH-以及破坏水分子的氢键需要的能量和，所以放热，但当NaOH溶解将近饱和时。过程吸热，近饱和时的溶解决定了其溶解度也随温度升高而增大。温度对溶解度的影响很复杂，不能由勒夏特列原理来预测，而只能用实验测定。因为物质溶解时，影响因素很多，比如，当固体物质溶解于水时，由于粒子由固体中的有序排列变为溶液中的自由运动，这一因素使熵增加；但由于水分子在溶质粒子周围进行了比以前整齐一些的排列，这一因素使熵减小。由于水分子的溶剂化作用非常强，所以当溶剂为水时，整个溶解过程可能是熵增加的过程，也可能是熵减小的过程。年级初三学科化学版本期数内容标题溶解度（两课时）分类索引号G.623.2分类索引描述教学法主题词溶解度（两课时）栏目名称教案精选供稿老师审稿老师录入一校二校审核7