2幼苗长大了【教材分析】本课的学习内容是衔接上节课种子发芽了，学生在继续观察长出根的小苗后，发现有根、茎、叶的变化，激发学生探索的欲望，聚焦学生的思维。其中，根与茎是构成了植物的主干部分，是植物形态结构上作重要的部分。本课主要内容有四个部分：第一部分：观察并描述西红柿或黄瓜的幼苗，了解其形态特征。第二部分：探究根的作用，了解根有吸水和固定等作用。第三部分：观察茎的位置，探究茎的作用，知道茎有运输水分的作用树枝树干都是茎。第四部分：观察叶的构造，研究叶的作用，通过查阅资料了解到植物没有叶子不能成活。【学情分析】三年级学生在低年段过程中有过初步认识多姿多彩的植物，有栽小葱的经历，因此对于植物以及根、茎、叶的名称并不陌生，但是对于植物各个部分的作用和功能还不完全理解，特别是根、茎的作用以及叶的基本构造和作用，学生还不太了解或者了解不够全面。对于常见植物的研究，能够激发学生的探究兴趣，引导学生全面认识植物的根、茎、叶。【教学目标】科学知识：1说出茎的作用。2. 说出叶的构造和作用。科学探究：1 通过实验，发现茎的作用是输送养料。2 通过观察、讨论，发现叶有制造养料的作用。科学态度：1乐于实验探究，认真进行观察记录。科学、技术、社会与环境：1了解植物是人类耐以生存的资源，要认识和保护植物。【教学重点】说出茎的作用，及叶的构造和作用。【教学难点】试验横切和纵切芹菜的茎。【教学准备】教师材料：课件，视频。学生材料：芹菜茎、刀、刀板放大镜。【教学时间】2课时【教学过程设计】第二课时1、 双色花导入，激发兴趣师：同学们，你们看，老师手上拿了一朵漂亮的康乃馨？仔细瞧瞧，它和你平常看到的康乃馨有什么不同？生：平常的康乃馨是一种颜色，这是两种颜色。师：你观察得真仔细。（左手白色康乃馨，右手双色花）老师变了一个魔术，就把白色的康乃馨变成了双色的康乃馨，神奇吗？你们想知道老师是怎么变魔术的吗？我们一起先来认识植物的茎。设计意图：双色花魔术的导入，激发学生探究的兴趣，从而引导学生设计实验，探究茎的作用2、 设计实验，探究茎的作用1 师：（出示学生种植的西红柿幼苗和黄瓜幼苗），在植物中间这个部位，我们称之为植物的茎，（出示不同植物的图片），你能找到这些植物的茎吗？2 师：虽然不同植物的茎不同的形态，但是它们都有一个相同的作用，你知道茎的作用是什么吗？2 学生猜测：可能有输送水分的作用。3 师：如何证明你的猜测是否正确？4.生：实验5.师：你会怎么设计这个实验？先看看老师为你们准备了这样一些实验材料：插入红水杯子中的芹菜茎、刀、刀板。小组讨论一下。4 生讨论、设计实验：把芹菜的茎切开，看看里面有没有变化。5.追问：你觉得可能芹菜茎里面有什么变化？6.生1：芹菜的茎会变红；生2：芹菜的茎内部会有红水；生3：芹菜的茎可能被红水染红7.师：同学们猜测的对不对？我们需要眼见为实。请同学们先观察放置一段时间的芹菜有什么现象，再像老师这样用刀分别横向切芹菜的茎和纵向切芹菜的茎（教师演示），观察茎的变化。清楚了吗？8.师：为了同学们更好的实验，有以下几个友情小建议：（1）小组分工合作。（2）注意用刀安全。（3）仔细观察，做好实验记录。9.学生操作观察，完成记录表格，教师巡视指导实验名称茎的作用第 组记录人:实验假设植物的茎有（ ）的作用实验用品烧杯、红墨水、小刀、一株有茎和叶的芹菜实验步骤、方法1.把植物茎放在有红水的烧杯里，放置一段时间，观察有什么现象？2.取出枝条，用小刀横切或纵切，观察切面的情况实验现象放置一段时间后,我们发现植物的茎变（ ）了；横切发现在切面上有一圈（ ）；纵切发现切面上有（ ）。实验结论说明植物的茎具有（ ）的作用10.小组汇报：生1：泡过红水的芹菜切断后，看到芹菜的茎变红了。生2：浸泡过红水的芹菜，红水被芹菜引到上面了，芹菜茎里有红丝。11.师：同学们观察的都非常仔细，其实染红的部位就是茎的导管，它能帮助植物运输水分。茎除了运输植物所需的水分，还能输送各种养料，是植物重要的器官之一。设计意图：通过观察西红柿或者黄瓜的茎、学生经历猜想思考引导设计实验实验图片或实物验证的过程，发现茎有输送水分的作用。3、 拓展延伸，解释双色花1师：学到这里，你知道老师是怎样变的魔术了吗？（出示双色康乃馨）2学生同桌讨论并交流：老师的双色花是把白色康乃馨的茎切成两半，一半插入红水中，一半插入蓝水中。3师：同学们真爱动脑筋，双色花确实是这样做的，感兴趣的同学课后可以试一试。3师：其实，在生活，还有许多特殊的茎，老师想介绍给同学们，想和他们交朋友吗？一起来看看他们是谁：土豆、洋葱.这些是变态的茎，有的可以供我们人类实用。设计意图：承接开头的双色花魔术，运用茎的知识去解释背后的原因，巩固对茎的认识，并拓展植物界千姿百态的茎，激起学生探索自然的求知欲。四、认识叶的结构和作用1师：我们已经认识了植物的根和茎，接下来继续研究植物的叶。2 师：请你们用放大镜仔细观察西红柿幼苗的叶正面和反面，发现有什么不同？学生发现颜色深浅不同、光滑度不同等。3 师：同学们观察的非常细致，等会儿请你们拿出自己带的一片树叶，仔细观察，小组内介绍叶片。可以从颜色、形状、大小、轻重、软硬等角度进行描述。学生小组内互相描述自己的叶片。4 师：1、2、3坐坐好。哪个小组展示你们的叶片？学生展示的有梧桐叶、银杏叶、从不同角度描述。5 师：表扬观察仔细和表达清晰的小组，下面老师考考你们：你有没有观察到这些不同的叶子有哪些相同之处？生：叶子表面有很多纹路、有长长的柄。6师：是的，像叶子表面的纹路称为叶脉；长长的柄称为叶柄，从叶子顶端到下端，不包括叶柄，称为叶片。请小朋友们像老师这样画出一片叶子，将叶脉、叶片、叶柄分别标注在叶片结构图的旁边，这是叶的基本机构。4师：如果老师把这颗西红柿幼苗的叶子全部摘除，幼苗还能活吗？为什么？同桌之间讨论。5师：统计认为能活的同学人数，认为不能存活的同学人数，一切猜想需要实验验证。老师准备了一段实验视频资料，一起来了解一下。学生观看视频6 师：现在告诉我，幼苗没有树叶能活吗？为什么？学生：叶有制造养料的作用7 师：是的，绿叶有制造养料的作用，绿叶中的叶脉有传输养料的作用和维持了叶子的基本形状，叶柄有疏导和支持的作用。关于植物的叶的作用，我们将会在高年级中继续去研究。设计意图：通过观察、交流、画图、交流、实验，逐步深入认识叶的结构和作用。五、巩固总结1师：通过这两节课的学习，你有什么收获？2植物的根、茎、叶分别负责吸收、输送、制造养料。它们都属于植物的营养器官。设计意图：通过说一说，巩固加深对根、茎、叶的作用。【板书设计】8 幼苗长大了茎：输送养料叶：制造养料苏教版小学科学三年级下册 第一单元 植物的一生 - 5