栽种大葱教学设计教学内容： 大葱的栽种技术 教学目标： 1、 通过搜集、整理资料了解关于大葱的知识，学习大葱的栽种方法。 2、学生动手实践，耐心细致地进行栽培操作，培养学生的实践操作能力、知识的迁移能力和创新能力。 3、通过实践操作，使学生养成热爱劳动的习惯，培养他们的合作精神和对工作认真负责的态度以及勇于实践、积极进取的的精神。 教学重点难点 ：大葱的栽种方法。 教学过程 一、导入 教师出示大葱，提问：“同学们请看这什么？（葱）葱是我们经常用的调味品，炒菜时放入一把葱花你会觉得香飘四溢，可是你对葱又了解多少呢？（教师出示课件，介绍有关葱的知识）同学们看这颗葱大不大？（大）这么大的葱必须经过栽培才能长出来，这节课我们就来学习大葱的栽培。（板书课题：栽种大葱） 教师：同学们知道大葱为什么一定要栽培吗？因为大葱直播苗生长缓慢， 根系发育迟缓，移栽可以刺激根系发育，促使生长茂盛，并且适合培土来培养葱白。 二、了解关于葱的知识 教师：葱是很普通的一种蔬菜，但是它的营养却是很高。课前老师让大家搜集了一些资料，下面请同学们把你了解的葱的营养价值或吃葱的好处和大家分享一下。 生1：老师，我从网上了解到葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原。 生2：我也查到维生素A原主要含在绿色葱叶中。 师：葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C 及钙。 生2：葱中还含有食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。 生3：老师我觉得吃葱能增进食欲。我爸爸特别爱吃葱，我感觉他吃葱时饭量增大。 师：是的，生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。这种物质会刺激胃液的分泌，从而有助于食欲的增进。 生4：吃葱可以发汗抑菌，大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；我们感冒时可以吃一些葱，来缓解感冒带给我们的头痛鼻塞等症状。 生：吃葱能防癌。 师：葱中所含果胶，可明显减少结肠癌的发生，有抗癌作用。 师：吃葱的好处还有很多很多，课下请同学们再继续交流。吃葱有这么多好处，可是有一些人却不适宜吃葱。（教师出示课件） （1、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；2、，葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；3、视力不好的人也不宜吃葱。） 三、探究栽葱的方法 教师：好吃又有营养的大葱到底是怎么栽培出来的呢？课前老师已经让大家向家长请教或上网搜索栽培的方法了，接下来就请同学们小组交流一下，制定一个栽培大葱的方案出来并填写出实施方案。 1、 小组讨论并填写实施方案表。 工具 栽培步骤 2、生汇报栽培大葱的实施方案。 师板书：挑选葱苗 挖沟 施肥 插葱 埋土 浇水 教师：我们既然知道了栽培大葱的步骤，接下来请同学们在小组长的带领下对本组的成员做一下分工，并把它填写在表中 2、 小组成员分配任务，并填写栽培大葱分工表。 种大葱分工表 姓名任务 教师：通过刚才的学习，大家知道了栽葱的步骤，每个小组的成员也都有了各自的任务，那还等什么？赶快走吧！栽葱去。 四、实践栽葱 1、选葱苗 教师：要想大葱长得好，选择优良的葱苗很重要，我们要选择粗壮不分叉的苗，而且要剔除干叶或病虫害的叶子。请同学们先把你们组的葱苗选好。（学生选苗） 2、做垄 教师：葱苗适合在疏松肥沃的土壤中移植，移植前要充分翻晒，尽量压低病虫基数。老师已经把这块地事先晾晒好了，选完葱苗接下来该干什么了？（挖栽植沟）栽植沟的深度可以在25-30厘米左右（教师示范，学生挖沟）沟的行距大约在3040厘米。 3、要使葱长得好还要撒上底肥 4、接下来就可以栽葱了，葱的株距大约在4-5厘米左右为宜。 5、栽好后就可以进行培土了。培土深以不埋心叶为宜 6、最后浇水 五、评价、总结 教师：葱栽好了，说说你们此时的感受吧！（学生说）现在你最希望看到什么？葱栽完了，大家就等着收获了吗？我们要对他进行管理，那么我们又要去做调查了，向你身边的人请教如何管理大葱。下节课我们就共同研究探讨怎样管理大葱