备课人学科综合实践周次15活 动主 题9、感受餐桌上的艺术活 动目 标1、通过观察、尝试，学会扇形的基本折叠方法。2、通过自主探究、合作交流掌握扇形餐巾折花的技巧和要领。3、培养学生审美情趣和勤于动手的好习惯。活 动重 点餐巾折花的技巧和要领。活 动难 点自主创作餐巾折花。活 动方 法观察法 实践法活 动准 备餐巾纸课 时分 配2第 1 课时活 动 过 程补 充 完 善 一、活动课题的提出同学们，你们到饭店就餐的时候，是否注意到餐桌上放置的各种各样折叠的餐巾布或餐巾纸吗？这些餐巾布或餐巾纸不仅美观大方，还美化了就餐环境。二、活动过程1、餐巾折纸的作品欣赏：上网收集一些餐巾折纸的作品来欣赏，启发学生的制作灵感。2、折餐巾纸的基本方法。（1）叠：是折叠或堆叠的意思。将餐巾平放在桌子上，然后沿中间对折，将餐巾折成正方形、长方形、三角形等形状。（2）推：是打折（褶）时运用的一种方法。把餐巾平放在桌子上，先用正反折的方法折出似扇状的褶。（3）卷：把餐巾卷成圆筒的一种方法。有两种卷法，一种是将餐巾两头一起卷起，卷得平直；另一种是把餐巾一头固定，只卷一头，斜着卷，形成的卷筒一头大，一头小。（4）翻：将餐巾的巾角从下端翻折到上端，从两端折到中间，从前面翻向后面，或者将夹层从里面翻到外面，翻成花叶、鸟翅等形状。（5）捏：是做鸟头或其他动物头颈的方法。先将餐巾的巾角拉挺直做头颈，然后用食指将巾角顶向里压下，再用中指和拇指把压下的巾角捏紧，捏成一个尖嘴做鸟头。三、活动总结通过本课的学习你有哪些收获？板书设计：9、感受餐桌上的艺术叠 推 卷 翻 捏作业设计：第 2 课时活 动 过 程补 充 完 善 一、活动课题的提出温馨的气氛可以使人心情愉悦；温馨的气氛可以使人身心放松；温馨的气氛可以给人带来美的享受。下面请大家欣赏图片（播放课件：餐厅桌面效果图）知道这是什么地方吗？这里的气氛温馨吗？是什么使餐厅的气氛变得温馨？（生答）是的，用餐巾纸可以折出精美的手工艺品，营造温馨的气氛，给人带来一种赏心悦目的美感，其实这种气氛不一定去餐厅，也可以是自己在家营造的。老师就用餐巾折了很多作品，下面请大家欣赏一下。同学们，想不想亲自动手折一折？这节课我们就一起来探究折制餐巾折花。（板书课题：餐巾折花）二、活动过程（一）观察模仿学折扇形1、我们从最简单的做起，老师给每个小组发一件作品，请同学们在小组内仔细观察，把它拆开，再复原，看它是怎么折出来的。2、学生观察，教师巡视，提醒大家要看清楚了再拆，一边拆一边要记住原来的样子，才会准确还原。学生回答扇形餐巾纸的折叠方法，教师相机讲解。3、请同学们拿出一张自己喜欢的餐巾纸，尝试折叠。（二）自主选择探究技巧变魔术：蝴蝶 蜡烛现在，老师要用这张餐巾纸给大家变一个魔术，想看吗？好，那可要看仔细了。投影仪下演示折蝴蝶折好了高举：这是什么？老师还要变，（变成蜡烛）你们想不想像老师一样变魔术？自主选择小组讨论制作方法老师这里有六种样花，每个小组可以选一种或两种研究学习。观察它的折叠技法，总结出要领，看看哪一组最具观察力和合作精神，完成得又快又好。学生尝试折叠，教师巡视指导。（三）展示评价提高升华1、展示本组的作品，交流经验2、互相欣赏进行展评评出：最佳创意奖、通力合作奖、进步奖三、活动总结通过本课的学习你有哪些收获？板书设计：9、感受餐桌上的艺术餐巾折花作业设计：教学后记